Rosca de jamón y queso

Otra variante de pan, me gustan las diferentes formas de presentación en las comidas y esta es muy original, vi esta receta en Facilisimo, este es su enlace, por si quieren ver la original.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 huevo para pintar
• 50 g de mantequilla  a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de sal 
• 1 vaso de leche tibia más o menos 160 ml.
• 1 sobre de levadura
• 450 g de harina de fuerza
• Lonchas finas de jamón york
• Lonchas de queso mozzarella 

Preparación:

• Vierte en un bol la levadura bien disuelta y unos 40 ml de leche tibia, tapa y deja reposar hasta que suba la levadura
• Coloca la harina en un bol y haz un volcán y vierte los huevos, la mantequilla, la leche, la levadura y la sal
• Integra bien todos los ingredientes hasta que tus manos salgan limpias de harina.
• Tapa con un papel film y un paño de cocina, deja reposar en un sitio cálido hasta que doble su volumen.
• Cuando este lista, haz un rectángulo y rellena de jamón y queso
• Ahora comienza a enrollar a lo largo hasta el final, une las puntas y trata de sellar formando bien el redondo.
• Deja reposar unos minutos hasta que crezca un poco.
• Cuando este listo hazle unos corte a la medida de cada por porción.
• Pinta con huevo
• Hornea a 200º durante 30 minutos o hasta que vea que este dorado. (Recuerden que cada horno es un mundo diferente)

Buen provecho!!!