Bollos venezolanos
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BOLLOS VENEZOLANOS Esta comida es tan sencilla que seguro será un fijo en cualquier casa, a nosotras nos encanta, lo ideal es comerlos con mantequilla y queso rallado. Si!, es la misma masa de las arepas, la diferencia es que en vez de hacerlas fritas o asadas, se hierven. Pueden servirse en el desayuno con un par de huevos fritos y seguro que les gusta, es otra manera de usar la harina de maíz. INGREDIENTES: 1 taza de harina P.A.N. 1 1/4 taza de agua. Una cucharada (tamaño de postre) de sal gruesa. 1 cucharada de aceite o grasa deseada. PREPARACIÓN: Coloco en un bol la harina, luego la sal, el aceite y por último el agua, lo dejo reposar unos cinco minutos para luego amasar, debe quedar una masa suelta y sin grumos. Coloco una cacerola con suficiente agua y una cucharada de sal gruesa, espero que hierva para ir formando los bollos. Tomo una pequeña cantidad de masa en las manos y formo unos rulos, se puede hacer también en forma de bolas. Coloco en la cacerola con el agua hirviendo,