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Setas con guisantes

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INGREDIENTES: 200 gr de setas variadas 200 gr de guisantes congelados 1/2 cebolla cortada en juliana Sal al gusto 1/2 vaso de vino Trocitos de jamón serrano 2 cucharadas de aceite ELABORACIÓN: Sofríe la cebolla Agrega las setas, deja que seque el agua que sueltan Agrega los guisantes, la sal, cocina hasta que queden tiernos Vierte el vino Cuando este seco agrega el jamón.  Integra y sirve Buen provecho!!! COMENTARIOS: Utilice una setas congeladas que vienen variadas, rebozuelos, champiñón, setas. Los guisantes eran congelados, si utilizas de lata ya estarán tiernos entonces agregalos con el jamón.  No uses mucha sal al condimentar, (media cuacharadita bastara) porque el jamón ya tiene sal
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Pizza de calabacín

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Pizza de Calabacín: Alternativa saludable y deliciosa Una revolución en la cocina saludable Esta pizza de calabacín representa una alternativa genial para quienes buscan disfrutar del placer de una pizza sin renunciar a una alimentación equilibrada. La base de calabacín, además de ser naturalmente baja en carbohidratos, aporta una textura sorprendentemente satisfactoria y un sabor suave que combina perfectamente con cualquier topping. El contraste de sabores que se logra con los ingredientes frescos es simplemente increíble. Ingredientes Para la base de calabacín: 1 calabacín grande rallado y exprimido. 1/2 taza de queso mozzarella rallado. 2 huevos medianos. Sal al gusto. 1 cucharada grande de queso cremoso light. Para decorar (sugerencias): Hojas de lechuga fresca. Rúcula. Salsa de tomate casera. Higos frescos cortados en gajos. Jamón de York en lonchas finas. Cualquier otro ingrediente de tu preferencia. Preparación paso a paso 1. Preparación del calabacín La...
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Calabaza Asada con Carne y Queso

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Calabaza Asada con Carne y Queso: Plato reconfortante al horno Un plato completo lleno de sabor Esta receta de calabaza asada con carne y queso combina la dulzura natural de la calabaza con la intensidad de la carne guisada y la cremosidad del queso mozzarella gratinado. Es un plato perfecto para los días más fríos, cuando buscamos comidas reconfortantes que nos llenen de energía y satisfacción. Su preparación es sencilla pero el resultado es espectacular tanto en sabor como en presentación. Ingredientes (4-6 porciones) Ingredientes principales: 1 calabaza grande sin piel ni semillas. Carne picada o molida guisada (cantidad al gusto). Queso mozzarella rallado. Sal al gusto. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra recién molida. Preparación paso a paso 1. Preparación de la calabaza Precalienta el horno a 200°C (180°C con ventilador). Lava bien la calabaza y sécala completamente. Retira cuidadosamente toda la piel con un pelador o cuchillo afilado. Corta la calaba...
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