Pechuga de pollo macerada en suero
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Otra manera de elaborar las pechugas de pollo y con un aderezo del cual no estoy muy familiarizada, esta receta la leí en el blog de @chefanagalvis, en casa ha gustado mucho, para mi gusto creo que reduciré un poquito el orégano la próxima vez, por lo demás perfecto! INGREDIENTES 1 huevo 1 cucharada (tamaño de café) de sal gruesa. 1/2 cucharada (tamaño de café) de ajo deshidratado. 2 pechugas de pollo. 1 cucharada (tamaño de café) de mostaza. 1/2 cucharada (tamaño de café) de tomillo. 1/2 cucharada (tamaño de café) de pimentón dulce. 1/2 cucharada (tamaño de café) de orégano. 1/2 cucharada (tamaño de café) de pimienta. 1 taza de suero de leche. * ver notas. 1/2 cucharada (tamaño de café) de jengibre deshidratado. PREPARACIÓN Coloco en un bol todos los ingredientes remuevo y coloco ahora las pechugas de pollo, tapo y las dejo reposando el máximo de tiempo, preferiblemente de un día para otro. Separo la pechuga y dejo escurriendo unos minutos. Le hago cortes a la pechuga en la parte m