Tostada con picadillo de alcachofas y queso brie
TOSTADA CON PICADILLO DE ALCACHOFAS Y QUESO BRIE. Hoy una comida de picoteo, unas coquetas de cocido y unas tostadas con picadillo de alcachofas y queso brie. Esta receta de tostadas con picadillo de alcachofas la leí en el blog de @veggieworlrecipes, poco le varié más allá de hacerla un poco tipo ensalada con menos ingredientes líquidos ya que pensé colocar sobre una tostada y no mojar el pan como lo hizo la señora en su blog. Debo decir que esta espectacular con mayúsculas, ese toque fuerte que le aporta el ajo crudo y el suave sabor del vinagre de Módena la hace muy apetecible, por supuesto los demás ingredientes aportan su parte correspondiente. Se las recomiendo porque esta deliciosa. Les cuento cómo la elaboré yo. INGREDIENTES: BOL DE ENSALADAS: 1 lata de alcachofas escurridas y cortadas pequeño. 1 tomate pequeño natural cortado pequeño. Un puñado de aceitunas sin huesos cortadas pequeño. MORTERO Un poquito de romero Un poquito de orégano. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen e
