Contramuslos de pollo con champiñones en salsa cremosa

CONTRAMUSLOS DE POLLO CON CHAMPIÑONES EN SALSA CREMOSAS El contramuslo de pollo es, sin duda, una de las piezas más suculentas y sabrosas de esta ave. Su carne jugosa y tierna lo convierte en el protagonista ideal para platos que requieren cocción prolongada, ya que mantiene su humedad y desarrolla sabores profundos. En esta receta, lo combinamos con champiñones frescos y una deliciosa salsa cremosa que realza todas sus cualidades. Ingredientes (6 porciones) Proteína principal: 6 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel. Sal gruesa al gusto. Pimienta negra recién molida. Zumo de 1/2 limón. Para la guarnición: 250 g de champiñones frescos. 1 cebolla grande. 100 ml de nata para cocinar (1/2 bote). 1 taza de caldo de pollo o verduras. Aceite de oliva para dorar. Preparación paso a paso 1. Preparación de los contramuslos Limpia cuidadosamente los contramuslos, eliminando restos de piel, grasa visible y huesos. Sazona generosamente con sal gruesa y pimienta negra. ...