Arroz tres colores
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Este tipo de arroz es un conjunto de arroces: arroz largo blanco, arroz salvaje rojo y arroz salvaje negro. Es original porque le da un colorido a tus presentaciones y comes a la vez diferentes tipos de arroces como el arroz salvaje. INGREDIENTES: 1 taza de arroz tres colores. 2 tazas de agua. 1/4 de cucharada de sal. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Opcional: ajo, laurel, cebolla o pimiento para aromatizar el arroz. PREPARACIÓN: Coloca en una cacerola el agua, sal, arroz y aceite deja que hierva. (añade en este momento también el ingrediente(s) opcional si lo deseas). Cuando comience a hervir remueve el arroz y cocina a fuego medio (7) entre 20 y 25 minutos sin tapar. Cuando observes que esta seco tapa apaga la hornilla y deja reposar unos cinco minutos. Acompaña una carne o pescado en casa lo serví hoy con una receta de pollo con dátiles. Buen provecho.