Las Recetas de Naty

INGREDIENTES: Berenjenas Sal gruesa. Ajos fileteados 2 a 3 por bote. Pimienta en grano. Hojas de laurel. Orégano. Romero (al gusto). Cayena. Opcional. Vinagre de vino blanco. Aceite de oliva de virgen extra. PREPARACIÓN: Pelar las berenjenas y cortar en bastoncitos. Impregnar bien de sal todas. (sin exagerar). Colocar un colador sobre un bol luego colocar las berenjenas, poner un plato encima, dejar reposar toda la noche en la nevera. Al día siguiente exprimir bien para sacar toda el agua. En una cacerola colocar agua y vinagre a hervir (mitad agua mitad vinagre). Cocina las berenjenas entre unos 3 a 5 minutos. Depende del grosor. Sacarlas exprimir bien y dejar reposar hasta que se enfríen. Rocía orégano por encima. Colocar en los botes añadiendo los ajos, laurel, cayena, repetir hasta llenar los botes, hay que apretar para que no quede aire. Cubrir con aceite de oliva virgen extra y tapar. NOTAS: Normalmente se dejan r...

Me encanta la comida china, esos sabores agridulces, esa forma de trabajar las verduras y vegetales, aunque para ser sincera no se distinguir entre comida china y comida japonesa, trabajan tan minuciosos y delicados, que me parece que hacen un arte en cada forma de presentar sus comidas. Esta receta la he visto en recetasgratis.net ha quedado rica. Les muestro los ingredientes y procedimiento. INGREDIENTES: 2 Pechugas de pollo. 2 Huevos. 3 cucharadas de harina 1 Pizca de sal. 1 cucharada de zumo de limón. SALSA: 70 ml. de salsa de tomate (Ketchup) 70 ml. de salsa de soja 70 ml. de vinagre blanco 80 gr. de azúcar moreno. PREPARACIÓN: Limpia la pechuga y corta en trozos pequeños. Condimenta con sal y limón. Reserva Integra los ingredientes de la salsa. Coloca en una sartén y remueve hasta que espese la salsa. Reserva. Pasa el pollo por harina y luego por huevo batido. Calienta suficiente aceite y fríe el pollo. Coloca en un plato con servilleta para escurrir el aceite....

Esta ensalada es muy refrescante, solo hay que tener paciencia para cortar todos los ingredientes en trozos pequeños. Ingredientes: 2 Tomates cortados en cuadritos 1/2 pimiento rojo cortado pequeño 1/2 pimiento verde cortado pequeño 1/2 pimiento amarillo cortado pequeño 1 cebolla pequeña cortada en cuadritos 1 pepino cortado en cuadritos  sal al gusto 3 cucharadas de vinagre 1 cucharada de aceite  Preparación: Integra todos los ingredientes y deja reposar en la nevera Buen provecho!!!