Las Recetas de Naty

PASTEL DE MANZANA Y PLÁTANO Esta receta la he leído en el blog de @recetas.nutrii. Los cambios que hice fue sustituir la  harina de cacahuete o maní por harina de repostería, y en vez de usar azúcar moreno utilice eritritol. El eritritol es un producto que sirve para reemplazar el azúcar, es especial para personas diabéticas porque no sube la glucemia. El problema del eritritol es su precio de aprox. 9'00€ los 500grs. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Molde de 20 centímetros. INGREDIENTES: 4 huevos. 1/2 taza de aceite de girasol 1/2 taza de agua 1/2 taza de eritritol. 3 plátanos.  1 taza de copos de avena. 1 taza de harina de repostería. 1 cucharada de postre de canela. 1 cucharada pequeña de Vainilla. 1 cucharada de levadura tipo Royal. 1/2 taza de pasas 2 manzanas sin piel cortadas en gajos. Castañas para decorar cortadas en trozos pequeños.     PREPARACIÓN: Cuando tengamos los ingrediente pesados encendemos el horno a 180º. Untamos el molde con man

Esta tarta esta para repetir seguro, a varios días se mantuvo fresca y suave, puede ser por el merengue fino que se le coloco o por el relleno tan rico de crema pastelera .  INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: 1 yogur natural (use griego natural). 2 vasos de azúcar. 1 vaso de aceite girasol. 3 vasos de harina de fuerza o leudante. 3 huevos a temperatura ambiente. (tamizada) 1 sobre de levadura Royal.(tamizada) o 3 de levadura el tigre. 2 cucharadas de zumo de limón o una de esencia de vainilla o chocolate (depende del sabor que quieras darle, en este caso usé esencia de vainilla). INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA : 500 ml de leche entera 1/2 cucharada de esencia de vainilla 120 g de yemas (6 yemas) 120 g de azúcar común 50 g de maicena 50 g de mantequilla INGREDIENTES PARA EL MERENGUE SUIZO: 110 gr. de claras de huevo. 220 gr. de azúcar normal. 1/2 cucharada de maicena. 1/2 cucharada de azúcar glas. Termómetro. DECORACIÓN: 2 peras lo más pequeña q

Esta receta la he visto en la página del Corte Ingles y es una receta de los concursantes de @masterchefs, la elaboré para el cumpleaños de mi esposo y quedo encantado, ......."es el maestro del dulce......" bueno a él solo no....!!!, a nosotras también nos gusto, es una tarta que no me atrevía hacer porque pensaba que era muy complicada pero nada más lejos de mis temores. Quedó suave, esponjosa y perfecta para conservar en la nevera. Les debo la presentación hay que mejorar ese gran detalle. INGREDIENTES: Ingredientes Bizcocho: 4 huevos L. 125 gr. de harina de repostería 125 gr. de azúcar. Ingredientes Yema Pastelera: 4 yemas 188 gr. de azúcar 63 ml. de agua zumo de medio limón, 1/2 cucharadita de vainilla 8 gr. de maicena azúcar para quemar Ingredientes Nata blanca: 400 ml. de nata para montar 85 gr. de azúcar. 2 cucharadas de postre de Azúcar glass 1 cucharada de postre de Maicena. Ingredientes Almíbar: 250 gr. de azúcar 250 ml. de agua ron. Ingredientes nata de C

  A pesar de que la receta de bizcocho de yogur la tengo desde hace años en el blog, (me la enseño una amiga llamada Carmen Fernández Fernández y con muy buenos resultados), he probado ésta forma de elaborarla de la sra. Su (@webosfritos) y me parece mucho más cómoda y con los mismos resultados de mi bizcocho. A veces una misma receta con sus mismos ingredientes debes experimentar con otras formas de elaboración, porque puede suceder como es mi caso que encuentres una forma más cómoda de preparar la receta. INGREDIENTES: 1 yogur natural (use griego natural). 2 vasos de azúcar. 1 vaso de aceite girasol. 3 vasos de harina de fuerza o leudante. 3 huevos a temperatura ambiente. (tamizada) 1 sobre de levadura Royal. (tamizada) o 3 de levadura el tigre. 2 cucharadas de zumo de limón o una de esencia de vainilla o chocolate (depende del sabor que quieras darle, en este caso usé esencia de vainilla). La primera  receta está en el blog como  BIZCOCHO PREPARACION: Enciende el horno a 180ºC cu

Ummm esta tarta la he preparado para mi cumpleaños 52 jejejej y a quedado estupenda una consistencia de brownie rebozada de queso crema y avellana un contraste fabuloso al paladar.   Ingredientes: 140 gr. de frutos secos triturados ligeramente. (utilice almendras, avellanas, nueces) 200 gr.de chocolate de fundir 4 huevos (separando las claras) 150 gr.de mantequilla 2 tazas de azúcar 2 cucharadas de brandy o 20 ml 4 cucharadas de café negro fuerte o 40 ml 1 cucharada de chocolate en polvo 1 taza de harina de fuerza 1 cucharadita de bicarbonato Para la crema: 200 gr de queso crema (utilice hacendado) 190 gr de crema de avellana. (un bote) Preparación: Preparado los ingredientes. Enciende el horno a 200º Derretimos el chocolate en baño maría Agregamos el brandy, el café, la mantequilla, y el azúcar, removemos unos minutos para integrar bien y el azúcar se disuelva un poco, comenzará a formarse una crema, retira del fuego. Agregamos las yemas .

Para preparar este bizcocho se pueden guiar para las medidas con un vaso pequeño o un vaso de yogur, así no tienen que pesar nada jejejje. Ingredientes: 1 vaso de nata de cocinar 3 vasos de harina leudante o de fuerza 3 sobres de levadura el tigre 3 huevos 1 vaso de maizena 2 vasos de azúcar 1 vaso de aceite girasol unas nueces levemente picadas 200 ml de nata de cocinar 200 gr de chocolate     Preparación: Separa todos los ingredientes necesarios Coloca un papel vegetal en la base de un molde de horno desmoldable y las paredes untalas con aceite o margarina, agrega un poquito de harina o azúcar y reserva Enciende el horno a 150º En un bol coloca el azúcar y los huevos, bate bien hasta formar una crema y doble su volumen. Agrega el aceite y la nata, bate a mano   Une todos los ingredientes secos (harina, levadura, maizena o harina de maíz) pasa por un cernidor o colador Agrega a los huevos y bate a mano con movimientos envolventes, hasta terminar c

Este bizcocho tiene su historia según cuenta la Sra. Cristina en su blog  Kanela y Limón , yo les puedo contar que tuve mi experiencia haciéndolo  pero al final mereció la pena, porque es un bizcocho divino, queda muy bien acompañado con una buena taza de café con leche ummmm, de verdad que las animo hacerlo, y si quieren  ver los pasos e ingredientes originales entren en la página de Kanela y Limón que les he marcado. Bueno aquí van los ingredientes, he seguido cada paso, solo que le he colocado frutos secos, ralladura de naranja en vez de limón, y brandy en vez de anís.  Ingredientes: 4 huevos 1 pocillo de licor o 100 ml. 1/2 pocillo de aceite de girasol o 50 ml. 2 1/2 de leche o 250 ml. 400 gr. de azúcar 400 gr. de harina 1 sobre de levadura ralladura de naranja frutos secos, (utilice nueces, almendras  y pasas) Procedimiento: Coloca en un molde de horno papel vegetal, unta con aceite los laterales, coloque dos papel vegetal dado que la crema la vi muy líqu