Las Recetas de Naty

ALITAS DE POLLO CON BERENJENAS Y CALABACÍN Unas alitas con verduras que han quedado deliciosas, fáciles y rápidas de hacer, seguro que te gustará esta receta. INGREDIENTES 1 calabacín cortado en dados un poco grandes. 1 berenjena cortado en dados un poco grandes. 1 cebolla cortada en trozos grandes. 3 cucharadas de sofrito. 3 cucharadas de aceite de onoto. Sal gruesa. 1 cucharada de salsa de soja. 3 dientes de ajo cortados en láminas. 2 hojas de salvia. 1 hoja de laurel. 1 cucharada de preparado de especias. 2 cucharadas de zumo de limón. 1 vaso de agua. PREPARACIÓN. Lavo y limpio la berenjena corto en trozos grandes y baño con un poco de sal gruesa, reservo. Lavo y limpio el calabacín, corto en trozos grandes. reservo. Quito la piel a la cebolla y corto en trozos grandes. Sazono las alitas con las especias, sal y zumo de limón. Añado el aceite a una sartén, junto con las alitas, el ajo, las hojas de laurel y la salvia, dejo cocinando hasta dorar, retiro. Añado la cebolla y doro unos m...

REVUELTO DE CALABACÍN  De cena un revuelto, era de berenjenas pero no tenía 😂😂😂. A veces nos complicamos con las comidas teniendo muchas veces la solución en las manos, los revueltos son muy socorridos y hay una variante muy extensa en productos, desde el famoso  PERICO VENEZOLANO  que se hace con cebolla, tomate, jamón de york y huevos, todo cortado pequeño, les dejo el enlace para que vean el proceso y algunas fotos. Hay un revuelto que me recuerda muchísimo a una personita que quiero mucho y tengo muy lejos @aireenechezuria y es el revuelto de salchichas, le encanta!!!!! Qué puedo decir? Éste de calabacin es sencillo, rico y sano para la cena. INGREDIENTES 1 calabacín lavado y cortado. 2 huevos. Sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. 1 cebolleta cortada pequeño. PREPARACIÓN Limpiamos los vegetales y cortamos al gusto. Colocó el aceite con la cebolleta en la sartén y dejo cocinar hasta ablandar. Añado el calabacín. Cocino hasta ablandar un poco. El calaba...

ARROZ REDONDO CON ATÚN Y CALABACIN INGREDIENTES: 1/2 calabacín cortado en cuadritos. 2 lomos de atún cortado en cuadros de bocado. 1 cebolla cortada pequeño. 2 dientes de ajos cortados pequeños. 1 pastilla o cubito de verduras. 3 tazas de agua. 1 pizca de cúrcuma. 1 taza de arroz redondo (sin lavar). 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN: Lavamos y cortamos el calabacín en tiras y luego en cuadros pequeños. Reservamos. Limpiamos y revisamos los lomos de atún de cualquier raspa o espina. Cortamos en trozos del tamaño de un bocado. Quitamos la piel a la cebolla y a los ajos y los cortamos pequeño. COCINADO: Colocamos en una cacerola o sartén el aceite junto con los ajos, cebolla y la pastilla de verduras. Dejamos cocinar hasta que se pochen o ablanden las verduras. Añadimos el calabacín y salteamos unos segundos. Retiramos a un plato. Añadimos en la misma cacerola o sartén un poco de aceite el necesario para que no se peguen los lomos y cocinamos por todos lados has...

Te gusta el calabacín? lo has comido crudo? Hay vegetales que tienen un sabor muy suave en crudo, la ventaja es que al comerlo crudo se aprovechan mucho más sus propiedades y lo fantástico es que es muy crujiente. El calabacín es uno de los vegetales que podemos consumir crudo, hoy lo he acompañado con pollo con especias y queso cremoso light. En el blog hay otra receta de calabacín crudo es muy original porque se forman tiras para usarlo como pasta el nombre de la receta es Nidos de calabacín . INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo limpia de grasas. Una cucharada de zumo de limón. Una pizca de sal gruesa. Una cucharada de postre de especias . 1 tarrina de queso cremoso light. (Marca Carrefour) La mitad de un calabacín rebanado fino. Un poco de cebolleta. Unas ramitas de cilantro. Aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN: * Lava la pechuga de pollo y quita la grasa que pueda tener. * Corta al gusto, yo lo corte en trozos pequeños. * Sazona con el zum...

Esta receta me la enseño una Cordobesa la cual aprecio mucho su nombre es Elvira, aunque ella lo prepara con mucho más comino, yo por temor a no excederme le coloco menos cantidad y queda muy rica, sana por lo digestivo del comino y rápida porque no necesita de mucha elaboración. INGREDIENTES: 1 calabacín. 1/2 cucharada de comino. 1 huevo. 1/2 cucharada de aceite. Una pizca de sal. PREPARACIÓN: Corta el calabacín un poco grueso. Coloca en una cacerola el calabacín cortado en ruedas un poco gruesas, la sal, el comino y un poquito de aceite. ( hoy le añadí una cucharada de sofrito, pero no es necesaria). Tapa y deja cocinar a fuego bajo unos 10 minutos o hasta que observes que el calabacín se ha ablandado del todo, depende del corte que le efectúes al calabacín, yo lo hice un poco grueso. Añade el huevo y tapa nuevamente, cocina hasta que esté bien cuajado el huevo. Sirve caliente. Buen provecho. FOTOS Y COMENTARIOS DE LA RECETA Mar Padron ...

Receta sencilla y cómoda de preparar. INGREDIENTES: 1 Calabacín cortado en trozos 1 cebolla pequeña. 1 pechuga de pollo entera. 1/2 cucharada de sal gruesa. Una ramita de apio España. 1 patata cortada en trozos. Una pizca de comino. Una pizca de pimienta. PREPARACIÓN: Coloca todos los ingredientes en la cacerola con suficiente agua, sin excederse porque quedaría muy caldoso. La cantidad que sirva para tapar los ingredientes, además el calabacín suele soltar un poco de agua al cocinarse. Cuando estén blandas las verduras, retira el pollo y el apio España, coloca en la licuadora todos los vegetales y tritura unos minutos. Coloca nuevamente en la cacerola y añade el comino y la pimienta. Integra. Prueba de sal, corta la pechuga en trocitos pequeños. Sirve caliente la crema y decora con los trocitos de pechuga. Buen provecho!!! COMENTARIOS Y FOTO DE MI RECETA: Mari Carmen comento: Muy rica y fácil de hacer Naty_coremi, yo no le he puesto pollo, cuando he batido la verdura le he puesto...

Esta receta es como siempre digo: las que me encantan porque se usa el horno y me olvido, ha quedado estupenda con un sabor suave, las patatas estupendas, se deshacen en boca. INGREDIENTES: Un trozo de solomillo. 1/2 calabacín cortado en palitos. 2 lonchas de queso. 2 lonchas de jamón de york o pierna (al gusto). Condimentos para macerar: Una pizca de sal gruesa. 1/4 de cucharadita de c omino. 1/4 de cucharadita de pimentón. 1 vaso de cerveza rubia. PREPARACIÓN: El día anterior abre el solomillo tratando de formar un filete plano. Integra todos los ingredientes del aderezo en un bol, integra bien y coloca la carne dentro, integra y tapa dejando en el frigorífico toda la noche. Al día siguiente retira la carne y abre sobre la tabla, coloca una capa de calabacín. Luego una capa de queso. Una capa de jamón. Enrolla toda la carne apretando y procurando no se salgan los ingredientes del relleno. Ata el rollo con hilo de cocina. Le coloque en los extremos dos palillos en cada lado, para coce...