Las Recetas de Naty

Me ha quedado carne picada de la receta que hice de Pastel de carne picada    y nada  mejor que hacer unas tortitas con espinacas. Ingredientes: Sobrante de la carne picada (más o menos fue un cuarto de kilo) Espinacas cortada en trocitos pequeños 2 claras de huevo 2 cucharadas de pan rallado Una pizca de perejil y curry Preparación: Integra todos los ingredientes bien Coloca una plancha de cocina a calentar, unta de aceite con una servilleta Coloca la masa  ayudándote  de una cuchara (cucharilla) Deja cocinar unos 10 minutos por cada lado a fuego lento. Buen provecho!!!!!!

Tengo la suerte de conocer a alguien que le gusta el campo, pues sí. Jose me ha traído ahora espárragos del campo, y su recomendación fue que los hiciera en tortilla, y buena recomendación, quedó divina.  Ingredientes: Espárragos silvestres 4 huevos sal al gusto 1 cucharada de aceite Preparación: Corta los espárragos con las manos hasta donde suene un clic suave, comenzando desde la parte superior, lo demás lo desechas. Hierve los espárragos unos minutos y escurre. Coloca una sartén a calentar y agrega los espárragos, dora un poquito, agrega los huevos y la sal, remueve y deja cocinar a fuego lento, da la vuelta y deja cocinar.  Buen provecho!!!!