Tortilla de espinaca a la plancha
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Me ha quedado carne picada de la receta que hice de Pastel de carne picada y nada mejor que hacer unas tortitas con espinacas. Ingredientes: Sobrante de la carne picada (más o menos fue un cuarto de kilo) Espinacas cortada en trocitos pequeños 2 claras de huevo 2 cucharadas de pan rallado Una pizca de perejil y curry Preparación: Integra todos los ingredientes bien Coloca una plancha de cocina a calentar, unta de aceite con una servilleta Coloca la masa ayudándote de una cuchara (cucharilla) Deja cocinar unos 10 minutos por cada lado a fuego lento. Buen provecho!!!!!!