Habichuelas blancas grandes con acelgas
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Habichuelas blancas grandes con acelgas Porciones: 2 Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 2 horas INGREDIENTES: 1 taza de habichuelas blancas grandes. Agua suficiente 1 cucharada de café de bicarbonato de sodio. DÍA SIGUIENTE: Un cubito de verdura casero. Agua suficiente. Las habichuelas. 1 hoja de laurel. ACELGAS: Unas hojas de acelgas. Una pisca de sal. Una cucharadita de postre de pimentón dulce. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra variedad Picual. PREPARACIÓN: Dejamos en remojo las habichuelas la noche anterior con el bicarbonato y tapadas de agua. AL DÍA SIGUIENTE: Retiramos el agua de remojo y llenamos nuevamente, le agregamos el cubito de verduras casero, y la hoja de laurel. Cocinamos a fuego medio hasta probar que estén blandas. Mientras: Limpiamos la cebolla y el ajo, los cortamos al gusto y los cocinamos junto con el aceite hasta pochar o ver que esta la cebolla transparente. Reservamos. Lavamos las acelgas y cortamos pequeño, separando la