Pizza de alubias (caraotas) blancas
Para la base:
- 200 gr. Alubias blancas aproximadamente COCIDAS.
- 1 huevo
- perejil
- sal
- pimentón dulce
- salsa de tomate o tomate frito
- Jamón de york o jamón de tu preferencia
- Queso rallado
- Orégano
- anchoas
PREPARACIÓN:
Condimenta con los ingredientes de tu agrado, en mi caso agrego pimentón, perejil,sal y un huevo, integra todo.
Formada la crema, coloca en una bandeja de horno y cocina a 200º por unos 15 minutos.
Agregue una capa de salsa de tomate, jamón, queso mozzarella o varios rallados, orégano.
Coloca nuevamente en el horno, solo para gratinar
Buen provecho!!!!!
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