ENSALADA DE LECHUGA Y NECTARINA
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INGREDIENTES:
- Hojas de lechuga
- 1 nectarina sin piel cortada en trozos
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 diente de ajo grande laminado
- Vinagre
- Aceite
- Sal.
PREPARACIÓN:
Cortar en juliana la cebolla y el ajo.
Cocinar con un poquito de aceite hasta pochar o ver transparente, reservar.
Cortar la lechuga y nectarina.
Colocar la lechuga en un plato, la nectarina, y la cebolla con ajo encima.
Rociar con aceite, sal y vinagre.
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La cebolla y ajo, dejarla enfriar un poco, para no dañar lo crujiente de la lechuga por estar caliente.
Está muy rica esa combinación dulce y salado, para quienes le gusta la comida agridulce. También es una forma de darle frutas a los más pequeños!!.
Buen provecho!!!
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