Aperitivo de surimi y piña
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGnnxK8NrRalA-ufBGbWYxcjUqxWncozYVZcEmmytjzps6uTDTHkFHHAqiI3Iwy0UReqoLrHXPNqFVbyUzuxCzVVUi2ACh4pB4JYIBsv17oWTEfCo-l0_e3jwQCtLT0dF1SfydriUfUdE_/s640/IMG_20170712_134523.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_V4ELBjtZiaH9aI8FeH5JglFzOV2rUjzR7tKtuT_xH1FuY2lSAVYz6fH3YLRYOoJfK7gmR78eSMmnUca-NZdCZ34JCTp7EuKBBQNCmEQNhnk6VSnYkyNVCoZlieEmNoYstMwuGSWiLJTJ/s640/IMG_20170712_134500.jpg)
Este aperitivo es un contraste entre dulce y salado, el dulce aportado por la piña en conserva. Lo he servido en una presentación individual, este tipo de ensalada se puede elaborar con tiempo y dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Otra presentación pudiera ser colocar en un plato llano, la ensalada en el centro y alrededor con palitos o galletas saladas.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGnnxK8NrRalA-ufBGbWYxcjUqxWncozYVZcEmmytjzps6uTDTHkFHHAqiI3Iwy0UReqoLrHXPNqFVbyUzuxCzVVUi2ACh4pB4JYIBsv17oWTEfCo-l0_e3jwQCtLT0dF1SfydriUfUdE_/s640/IMG_20170712_134523.jpg)
INGREDIENTES:
Unos diez palitos de surimi.
2 huevos duros.
1 Lata de piña en su jugo (225 gr.)
1 cucharada grande de mayonesa.
1/2 cucharada de kétchup.
PREPARACIÓN:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEWu6rpqU-33U6pulV1kB5s4UD0r21Fiaoyuuaf3w80SQeSYw30aEruhCscaKtD1L5YLcSBpS8bUFldWwTZIfJkOziuP8XhZu3nBv_HhmfF4kZ91Dmx1cSM7hXRK2qv5XQ_ivf4CbipTkV/s640/IMG_20170712_124237.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEWu6rpqU-33U6pulV1kB5s4UD0r21Fiaoyuuaf3w80SQeSYw30aEruhCscaKtD1L5YLcSBpS8bUFldWwTZIfJkOziuP8XhZu3nBv_HhmfF4kZ91Dmx1cSM7hXRK2qv5XQ_ivf4CbipTkV/s640/IMG_20170712_124237.jpg)
Coloca en una cacerola con agua a hervir y cuando hierva coloca los huevos unos diez minutos.
Retira pasa por agua fría y pela. Reserva cortado pequeño.
Corta los palitos de surimi pequeño. Reserva
Corta las ruedas de piña pequeño e integra todo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLJ0O4hoCdWVul0m1CABhGvXPWmWcx-WRxRAH2r8uG3VmN8E5sCATWNEC2C1sy4ddv44FjYL6mvetYKjIL7Tqh0jYCfQ0i08wlKmYmdzBQlAHUKfUCHC9L7AWmExkMdr5hV_fTutWzNr6N/s640/IMG_20170712_132518.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLJ0O4hoCdWVul0m1CABhGvXPWmWcx-WRxRAH2r8uG3VmN8E5sCATWNEC2C1sy4ddv44FjYL6mvetYKjIL7Tqh0jYCfQ0i08wlKmYmdzBQlAHUKfUCHC9L7AWmExkMdr5hV_fTutWzNr6N/s640/IMG_20170712_132518.jpg)
Añade una cucharada de mayonesa y la salsa Kétchup.
Integra todo bien y sirve al gusto.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAS6W6Y03tsiLsfyMGrbQW0tmK2QfVaukVXWzaEyk4M-6r2K_k6uPx17Qh6iIgoFHRQXGybiMgt-ZPPd-3vjAvPQ04wqBOsEhyphenhyphenpajgoT_8rIJyEBvQYKUVYFOc1q1aJhVBwF54WU0QoaFv/s640/IMG_20170712_132739.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAS6W6Y03tsiLsfyMGrbQW0tmK2QfVaukVXWzaEyk4M-6r2K_k6uPx17Qh6iIgoFHRQXGybiMgt-ZPPd-3vjAvPQ04wqBOsEhyphenhyphenpajgoT_8rIJyEBvQYKUVYFOc1q1aJhVBwF54WU0QoaFv/s640/IMG_20170712_132739.jpg)
Mi presentación fue en vasitos con una picota sin hueso en el centro.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGnnxK8NrRalA-ufBGbWYxcjUqxWncozYVZcEmmytjzps6uTDTHkFHHAqiI3Iwy0UReqoLrHXPNqFVbyUzuxCzVVUi2ACh4pB4JYIBsv17oWTEfCo-l0_e3jwQCtLT0dF1SfydriUfUdE_/s640/IMG_20170712_134523.jpg)
Buen provecho.
NOTAS:
El zumo de la piña, no lo deseche, hice una gelatina de fresa y se lo añadí.
Estas cantidades rinde para unos seis envases pequeños.
Comentarios
Publicar un comentario
Es un placer recibir tu comentario. Gracias