Mousse de turrón
MOUSSE DE TURRÓN.
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 3 minutos
INGREDIENTES:
200 gr. de turrón blando.
1 cucharada de edulcorante líquido.
360 gr. de nata para montar.
300 gr. de queso cremoso light.
1 sobre de gelatina en polvo.
100 ml. de leche semidesnatada
PREPARACIÓN:
En un vaso con un poco de leche colocamos la gelatina.
En el ayudante de cocina colocamos el queso, el edulcorante y el turrón, trituramos bien hasta conseguir una crema.
Calentamos la leche un poco sin que llegue a hervir y añadimos la gelatina, removemos bien para que se disuelva.
Añadimos a la crema integrando bien.
En otro bol montamos la nata.
Añadimos unas cucharadas de nata a la crema de queso e integramos.
Vertemos el resto de nata y con movimientos suaves y envolventes de abajo a arriba terminamos de integrar.
1 cucharada de edulcorante líquido.
360 gr. de nata para montar.
300 gr. de queso cremoso light.
1 sobre de gelatina en polvo.
100 ml. de leche semidesnatada
PREPARACIÓN:
En un vaso con un poco de leche colocamos la gelatina.
En el ayudante de cocina colocamos el queso, el edulcorante y el turrón, trituramos bien hasta conseguir una crema.
Calentamos la leche un poco sin que llegue a hervir y añadimos la gelatina, removemos bien para que se disuelva.
Añadimos a la crema integrando bien.
En otro bol montamos la nata.
Añadimos unas cucharadas de nata a la crema de queso e integramos.
Vertemos el resto de nata y con movimientos suaves y envolventes de abajo a arriba terminamos de integrar.
MONTAJE DE LOS VASOS:
En cada vaso vertemos la crema hasta llenarlos.
Reservamos en la nevera mínimo 6 horas para que cuajen bien.
Decorar al gusto.
Decorar al gusto.
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