Huevos de codorniz?

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¿HUEVOS DE CODORNIZ? Nooooo
Como bien saben en internet se ven muchas cosas (hablando de comidas) y algunas salen bien otras no tanto.
Siempre me gusta primero probar en casa varias veces antes de comentar en el blog, así que les comento.....
Me encantan los huevos de codorniz pero a veces cuando deseo hacer una receta y no los tengo a mano he probado este método.
  1. Necesito huevos de gallina, la cantidad depende de la receta.
  2. El día anterior de hacer la receta los coloco en el congelador.
  3. Coloco una sartén a calentar pintado con aceite. (no añadir mucho).
  4. Al día siguiente los retiro del congelador y paso unos segundos por agua tibia.
  5. Quito la cascara y con muuuuchooooo.... cuidado, los corto en ruedas, (porque como esta congelado cuesta mucho cortar).
  6. Coloco cada rueda en la sartén y tapo.
  7. Les doy la vuelta cuando estén cuajados y listo.
Buen provecho.







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