Salsa de cilantro

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SALSA DE CILANTRO
No siempre aliño las ensaladas con el aderezo tradicional, (aceite, vinagre y sal), también podemos hacer nuestras salsas al gusto.
Hoy una salsa de cilantro, me encanta el sabor del cilantro así que para acompañar este pepino les comento los ingredientes que utilicé.
Hay infinidad de productos que podemos usar para dar sabor a nuestras ensaladas y así cambiar un poco lo tradicional.
El queso? Yo utilizo el light para que tenga menos aporte de grasa pero bien sea dicho puedes añadir el que gustes.

INGREDIENTES:
Un puñado de cilantro fresco.
1 cucharada de queso crema light.
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
2 guindillas (opcional)
Una pizca de sal fina. 
Un trozo de cebolla.

PREPARACIÓN:
  1. Quito la piel a la cebolla y corto en trozos, la coloco en un triturador.
  2. Añado las hojas de cilantro, las guindillas, aceite, el queso y la sal.
  3. Trituro hasta obtener una salsa muy fina.
  4. Listo para utilizar en la ensalada.
Buen provecho.
Algunas recetas de salsa que podrán interesar, pulsa el enlace para ver los ingredientes y procedimiento.
Salsa tartara
Vinagreta honey mustard con mayonesa


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