Gazpacho de zanahoria, pepino y naranja

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GAZPACHO DE ZANAHORIA, PEPINO Y NARANJAS
Normalmente este tipo de bebida se hace en verano y con vegetales frescos o recién comprados, pero si por algún casual quedan en la nevera unas zanahorias, o pepino o cualquier vegetal o verdura un poco tristona, pues es el momento de preparar una bebida como ésta para aprovecharla y no tener que tirar nada. Es una manera fácil de darle vegetales a algún integrante de la familia que no sea muy dado a ellas.

INGREDIENTES
260 naranja. ( 2 naranjas)
100 de zanahoria (1 zanahoria)
225 pepino, (1 pepino)
200 gr de agua.(un vaso).
1 dientes de ajo pequeño sin germen 
Sal al gusto
3 cucharadas vinagre de vino
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
PREPARACIÓN
  1. Es muy sencillo, limpiar, cortar y colocar en la licuadora todos los ingredientes, dejar unos minutos hasta que se forme una bebida suave y sin grumos.
  2. Verifico de sal, vinagre o aceite.
  3. Reservo en la nevera hasta el momento de servir.
Buen provecho.


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