Plátano macho al horno

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PLÁTANO MACHO AL HORNO
El plátano macho se puede elaborar de varias maneras, bien sea cuando esta verde para hacer tostones o patacón pisao, añadiendo en trozos a sopas con otras verduras; Cuando esta maduro se cocina frito, hervido o al horno. Esta que les dejo es al horno, muy fácil de hacer. Lo puedes consumir como postre o como plato único en la cena.

Algunas recetas que incluyen plátano macho.

INGREDIENTES:
Plátanos machos maduros.

ADICIONAL
Queso duro o semiduro llanero o un queso salado que sea ideal para rallar..
Mantequilla o margarina.

PREPARACIÓN:
  1. Enciendo el horno a 200º
  2. Corto las esquinas o puntas del plátano.
  3. Con la ayuda de un cuchillo pincho por todas partes el plátano.
  4. Corto en dos partes iguales.
  5. Coloco en una bandeja de horno.
  6. Coloco la bandeja en el horno unos 20 minutos o hasta observar que estén bien dorados.
  7. Retiro del horno.
  8. Les quito la piel y abro cada trozo por la mitad.
  9. Unto con margarina o mantequilla.
  10. Y por encima añado el queso rallado.
Listo.
Buen provecho.

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