Las Recetas de Naty

Este tipo de receta es muy delicada en el aspecto que tiene muchas elaboraciones, sencillas pero muchas, y que si lees la receta al completo y las notas que he escrito observarás que a pesar de lo largo del artículo es sencillo de elaborar. Este tipo de comida siempre la elaborábamos en casa de mamá en familia unos días antes del 24 de diciembre, previamente mi madre elaboraba el guiso y ya a temperatura se disponían en la mesa los demás ingredientes, masa condimentada, adornos cortados y separados, hojas limpias y separadas fajas de base, hilo para atar las hallacas, agua con aceite y onoto para mojar las hojas y por último cada quien en sus respectivos asientos para comenzar la faena. Hoy en día la hago con mi hija mi ayudante estrella, en compañía de Jose que observa si no se come el pollo del adorno.....!!!! Vamos con la receta. INGREDIENTES: Con ésta cantidad salen 15 hallacas buenas y unos pocos bollos. He querido ser minuciosa en la explicación, decir cada detalle, porque en est

Cuando elaboro pizza, preparo la receta completa así cocine una sola pizza, reservo la masa sobrante envuelta en papel film y luego dentro de una bolsa, de ésta manera si crece la masa, que seguro crecerá no se reseca. Se puede elaborar el relleno de esta receta o con el relleno de vuestra preferencia. INGREDIENTES: Las sobras de una masa preparada para hacer pizza. 2 chistorras sin piel y cortadas pequeño. 300 gr. de espinaca. Un poco de queso mozzarella rallado. 1 cucharada de aceite. 1 cucharada de leche. PREPARACIÓN: Corta la masa en dos partes. Estira una parte y coloca en un molde refractario. Quita la piel a las chistorras y corta en trozos pequeños. Coloca sobre la masa. Hierve agua suficiente. Coloca las espinacas 2 minutos en el agua. Escurre bien toda el agua, la mejor forma que utilizo es colocar la espinaca (luego de pasarla por el colador), sobre un pañuelo y apretar bien. Coloco sobre la chistorra. Añado el queso mozzarella. Estiro la otra parte de masa. Coloco sobre los

Receta sencilla y cómoda de preparar. INGREDIENTES: 1 Calabacín cortado en trozos 1 cebolla pequeña. 1 pechuga de pollo entera. 1/2 cucharada de sal gruesa. Una ramita de apio España. 1 patata cortada en trozos. Una pizca de comino. Una pizca de pimienta. PREPARACIÓN: Coloca todos los ingredientes en la cacerola con suficiente agua, sin excederse porque quedaría muy caldoso. La cantidad que sirva para tapar los ingredientes, además el calabacín suele soltar un poco de agua al cocinarse. Cuando estén blandas las verduras, retira el pollo y el apio España, coloca en la licuadora todos los vegetales y tritura unos minutos. Coloca nuevamente en la cacerola y añade el comino y la pimienta. Integra. Prueba de sal, corta la pechuga en trocitos pequeños. Sirve caliente la crema y decora con los trocitos de pechuga. Buen provecho!!! COMENTARIOS Y FOTO DE MI RECETA: Mari Carmen comento: Muy rica y fácil de hacer Naty_coremi, yo no le he puesto pollo, cuando he batido la verdura le he puesto una

Este plato es lo menos dietético, pero supongo que disfrutarán como los niños, no necesitas condimentar ni añadir ningún ingrediente adicional porque por si solo se condimentan todos sus ingredientes. INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo cortada en trozos. 1 chistorra cortada en trozos. 2 longanizas de pueblo cortada en trozos. 1 trozo o taco de jamón cortado pequeño. 1 tomate triturado. De ser necesario una pizca de sal gruesa. 1 cucharada de aceite. PREPARACIÓN: Corta todos los ingredientes y añade a la sartén (sin el tomate). Deja cocinar unos 10 minutos para dorar un poco. Añade el tomate y deja cocinar bien el tomate. Cocina tapado unos 20 minutos. Cuando ya este suficientemente seco al gusto, añade un huevo y tapa nuevamente, deja cocinar a fuego medio. Sirve con pan, arepa o paratha . Buen provecho!

Bollos pelones..... es una receta Venezolana muy sencilla para los que nos gusta la harina PAN de la cual se elaboran las famosas arepas, pero en una presentación diferente al ser hervidas. Esta es otra receta que me ha recordado mi hermana @yorkaq, y de verdad que la tenía en el olvido, a pesar de lo fácil y sabrosa que queda. Los bollos pelones son siempre rellenos de cualquier ingrediente que tengas a la mano, como por ejemplo de pollo, de carne molida o picada, de atún o como es el caso de mi receta rellenos de asado negro. Existen también los bollitos hervidos que se acompañan con mantequilla y queso rallado, pero los bollos normales no son rellenos es nada más la masa hervida. INGREDIENTES : 1  taza de harina PAN. 1 1/4 taza de agua. 1 cucharada de aceite. 1/2 cucharada de sal gruesa. Adicional: relleno al gusto. PREPARACIÓN: Coloca en un bol los ingredientes y deja reposar unos minutos hasta que la harina adsorba el agua. Amasa hasta integrar bien la