Las Recetas de Naty

Cuando elaboro pizza, preparo la receta completa así cocine una sola pizza, reservo la masa sobrante envuelta en papel film y luego dentro de una bolsa, de ésta manera si crece la masa, que seguro crecerá no se reseca. Se puede elaborar el relleno de esta receta o con el relleno de vuestra preferencia. INGREDIENTES: Las sobras de una masa preparada para hacer pizza. 2 chistorras sin piel y cortadas pequeño. 300 gr. de espinaca. Un poco de queso mozzarella rallado. 1 cucharada de aceite. 1 cucharada de leche. PREPARACIÓN: Corta la masa en dos partes. Estira una parte y coloca en un molde refractario. Quita la piel a las chistorras y corta en trozos pequeños. Coloca sobre la masa. Hierve agua suficiente. Coloca las espinacas 2 minutos en el agua. Escurre bien toda el agua, la mejor forma que utilizo es colocar la espinaca (luego de pasarla por el colador), sobre un pañuelo y apretar bien. Coloco sobre la chistorra. Añado el queso mozzarella. Estiro la otra parte de masa. Coloco sobre los

Esta es una nueva receta que vi en facilísimo, al final tienen el enlace, es una receta que queda muy bonita por su variedad de colores, es una receta que puede ser ideal para una comida con visitas por su presentación. Al final en mis notas les comento mi opinión y las variantes que efectuaré la próxima vez que lo elabore. INGREDIENTES MASA: 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. 300 gr. de harina de trigo o harina de fuerza. 1/2 cucharada de sal. 2 yemas. De huevo. MASA: Cerner o colar la harina, añade la sal remueve con un batidor. Añade la mantequilla, la sugerencia es integrar la harina y la mantequilla con un tenedor. Yo lo hice con las manos, apretando la mantequilla contra la harina. Al tener todo integrado añade las yemas e integra bien en la masa. La crema es un poco pegajosa, pero al finalizar es una masa suave que se despega de las manos sin problemas, coloca en papel film la masa y reserva e

Ésta es una receta que está en el blog, con la diferencia de su presentación, porque la he elaborado con forma de empanada, y la que aparece en el blog es con forma de pastel. Pero sus ingredientes, etc. son los mismos y por supuesto igual de exquisita. El color ha quedado estupendo, parece que perfeccioné la foto, pero el pintar con la yema de huevo y leche, da un resultado perfecto. Notas: la diferencia de esta presentación es que por ser una empanada he utilizado la mitad de la masa, y la he estirado hasta dejar una masa muy fina. Y el tiempo de cocinado es menor unos 20 minutos. En el blog está registrado con el nombre de Pastel de caballa. https://aymajames.blogspot.com.es/2015/04/pastel-de-caballa.html INGREDIENTES: MASA: 400 gr. de harina de fuerza o leudante. 1 sobre levadura panadería. 150 gr de agua tibia . 100 ml de aceite. 1 huevo (separado clara y yema). 1/2 cucharada de sal. RELLENO: 300 gr de caballa en lata Aceitunas sin hueso 1 pimiento asado 1 cebolla

Este pastel es muy práctico de hacer sobre todo para las personas que trabajan y tienen poco tiempo de estar en la cocina, porque lleva casi todos los ingredientes enlatados queda muy sabroso. Ingredientes:  Para la masa: 400 gr. de harina 1 sobre de levadura 150 ml de agua tibia 100 ml de aceite de oliva la clara de un huevo Relleno: 300 gr de caballa en aceite (lata) aceitunas pimientos rojos asados o normal 1 cebolla cortada en julianas 1 ajo laminado 2 cucharadas de aceite 1 ramitas de tomillo Una cucharadita pequeña de sal  Yema para pintar el pastel   Preparación: Integra todos los ingredientes para la elaboración de la masa, amasa hasta que obtengas una masa suave, reserva Coloca en una sartén el aceite y sofrie las cebollas y el ajo, cuando esten dorados integra la caballa, pimiento, sal y tomillo, cocina por unos minutos . (no agregues mucha sal, porque la caballa ya viene con sal y luego las aceitunas tambien tienen

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre (el paquete trae dos, Hacendado) 2 pechugas de pollo 3 lonchas de baicon ahumado o tocineta ahumada 3 lonchas de jamón 4 lonchas de queso tierno una pizca de sal 1/2 cucharadita de zumo de limón Preparación: Descongela la masa de hojaldre, solo una lámina Sazona el pollo con la sal y el limón Envuelve el pollo con las tiras de baicón, luego con las de jamón y por último con la de queso Envuelve tu rollo con la lámina de hojaldre, colocando en el molde con las uniones hacia abajo Pinta con  huevo Hornea a 180º por una hora Foto del 9/06/2013   Buen provecho!!!

Una forma fácil de preparar un postre y cena rápida es comprando una masa de hojaldre y preparar unos pastelitos rellenos en este caso de jamón y queso y de postre unas palmeritas. Te animas!!!!  Ingredientes: Un paquete de masa de hojaldre, normalmente trae dos planchas de hojaldre (uso la marca Hacendado) Margarina Azúcar Unas lonchas de jamón Unas lonchas de queso Preparación: Descongela la masa, deja reposando hasta que la masa este por completo descongelada Prepara una placa de horno con papel vegetal o de hornear. Coloca la masa en tu mesa de trabajo, abre la masa y pinta con margarina. Agrega el azúcar sobre la margarina Enrolla la masa de izquierda a derecha hasta el centro, y luego de derecha a izquierda de la misma manera hasta el centro. Corta la masa con cuidado, más o menos de un centímetro de grueso, y ve colocando sobre la placa de horno. Hornea a 200º durante unos 10 minutos (horno pre-calentado) Tienes otra placa