Las Recetas de Naty

Tenía tiempo con ganas de elaborar esta receta, me gusta el queso azul, quizás no sea el queso predilecto de muchas personas, tiene un sabor un poco fuerte. INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo. Sal Zumo de limón. Queso azul. Una cucharada de aceite. PREPARACIÓN: Toma la pechuga limpia de grasas, abre un poco por un lado y con la ayuda del cuchillo cortas por dentro lo más que puedas, la idea es hacer una especie de bolsa para el relleno. Condimenta por fuera y por dentro con limón y sal. Corta el queso azul un poco y rellena la pechuga. En una sartén coloca una cucharada de aceite y dora por cada lado a fuego medio y tapado. Pasa al horno y cocina 15 minutos a 200°. Quedó d i v i n a. !!! Con pocos ingredientes un plato estupendo.

INGREDIENTES: Pechugas de pollo. 1 loncha de jamón serrano por pechuga. Unas hojas de espinaca. Cuatro ñoras cortadas pequeño. (no es imprescindible). Una loncha de queso gouda por pechuga. 1 cucharada de aceite. SALSA DE MOSTAZA. 1 cucharadita de postre de mostaza original. 1 cucharadita de postre de mostaza cremosa. Una pizca de sal. Una pizca de comino. Una cu charadita de postre de perejil deshidratado. SALSA FINAL: 1/4 de taza de vino blanco. 1 cucharada de harina. 1/4 de taza de agua. PREPARACIÓN: Prepara la salsa de mostaza con todos sus ingredientes. Reserva. Limpia y lava las pechugas de pollo, quita las grasas y los solomillos de pollo. Reserva los solomillos para otra receta. Abre con cuidado cada pechuga de modo de formar una especie de bolsa. Condimenta por fuera y dentro con la salsa de mostaza. Coloca un poco de espinaca, jamón, queso y ñora en cada pechuga. Con la ayuda de palillos cierra las pechugas, Cómo lo hice? coloca la pechuga con la abertura hacia arriba, empuj

INGREDIENTES: 2 Pechugas de pollo 1 zanahoria cortada en bastoncitos. 1/2 cebolla cortada en juliana. 1 cucharadas de aceite. 1/2 cucharada de harina. 1/4 de vino blanco. 6 lonchas de bacón (tocineta). 6 palillos. PREPARACIÓN: Sofríe la cebolla en el aceite. Añade la zanahoria cortada en bastones o a lo largo. Abre las pechugas de pollo en forma de libro, lo más fino que puedas. Rellena con el sofrito de zanahoria y cebollas. Coloca debajo de la pechuga las lonchas de bacon (3 por pechuga). Enrolla la pechuga o trata de cerrar. Con el bacon ayuda a cerrar las pechugas. Coloca los palillos de forma que mantengan cerrada la pechuga. En la misma sartén del sofrito, enciende a fuego máximo la cocina y dora las pechugas por todos sus lados. (Salpica un poco el aceite). Dora por varios minutos. Liga la harina en el vino y vierte cuando esté dorado. Integra la salsa por toda la sartén. De ser necesario añade tres cucharadas de agua. Remueve y tapa. Baja la temperatura al m