Las Recetas de Naty

Las personas que prepararon la receta de Patatas rellenas les ha sobrado la pulpa de la patata (papa) y bueno también el que quiera hacerlo preparando un puré de patatas es otra opción. Ingredientes: Pulpa sobrante de la receta:  Patatas rellenas Una lata de atún 1/4 de queso rallado el de tu preferencia, yo utilice queso blanco mozzarella. 3 huevos sal al gusto guisantes 2 cucharadas de queso parmesano 2 cucharadas de pan rallado Preparación: En un bol une todos los ingredientes, menos el queso parmesano. Unta un bol para horno con aceite,  agrégale pan rallado hasta que cubra todo el bol. (como cuando haces una tarta que cubres todo el fondo y laterales, bueno este es con pan rallado). Agrega la mezcla al bol Extiéndela bien que cubra toda la superficie en forma uniforme Vierte sobre la mezcla el queso parmesano, en forma de lluvia. Coloca en el horno a 200º una media hora aproximadamente, o hasta que lo veas dorado. Una manera de aprovechar

Que molesto es enharinar pescado y quedar toda untada entre harina y olor a pescado verdad? he leído en mundorecetas  una forma fácil y cómoda de hacerlo y con la garantía que quedara bien cubierto el pescado para freírlo. Lo he elaborado y de verdad en un momento los tienes listos. Bacaladilla frita Útiles que necesitas: Una bolsa  plástica. Harina. Preparación: Coloca dentro de la bolsa la harina que aproximadamente necesitas para cubrir tus pescados, introduce los pescados dentro de la bolsa y bate suavemente varias veces. Notaras que se va integrando en el pescado.  Retira de la bolsa y puedes ahora freírlos. Nota: los pescados previamente han sido sazonados y dejados en reposo antes de enharinar.

Me fascinan las patatas rellenas, hay unas que preparan en Colombia que son espectaculares, pero no he podido hacerlas, se me deshacen, y he encontrado de esta manera hacer una patatas rellenas y con la tranquilidad que no se me desarman. Ingredientes: 6  patatas medianas 1 taza de pan rallado 2 huevos  Relleno, puedes elegir el que quieras, puede ser de jamón y queso, o como lo he preparado hoy con pollo. Ingredientes para el Relleno: 1 Pechuga cortada en trocitos. 1 cebolla pequeña cortada en dados 1 cuarto de pimiento cortado en dados 1 tomate perita cortado en dados sal al gusto orégano. 2 cucharadas de aceite Preparación: Primero que nada debes de preparar tu relleno, en este caso utilice pollo. Sofríe un poco la cebolla, el pimiento. Agrega el pollo ya troceado y sofríe. Cuando estén dorados agrega el tomate, el orégano y la sal al gusto. deja que la salsa tome cuerpo y se cocine bien el tomate. Reserva. Lava bien las Patatas (papas

Base para hacer un bizcocho y lo rellenes o decores  como quieras.... Ingredientes: La medida será un vaso de yogur. 1 yogur natural 2 vasos de azúcar 1 vaso de aceite girasol. 3 vasos de harina 3 huevos 3 sobres de levadura el tigre (la levadura el tigre se usa por cada huevo un sobre de levadura) o un sobre de levadura de postres maizena). 2 cucharadas de zumo de limón o esencia de vainilla o chocolate (depende del sabor que quieras darle). Preparación: Toma un bol de horno y coloca papel de cocina, coloca mantequilla o aceite en las paredes del bol Depende de como quieras el bizcocho, cubre con harina, o con gotitas de chocolate, o azúcar, retira el sobrante. Reserva Enciende el horno a 150º Separa las claras de los huevos, colócalas en un bol. mezcla bien los ingredientes (yogur, aceite, yema de los huevos, zumo o esencia) Cernir la harina y la levadura. Montar las claras de los huevos con una pizca de sal. Agregar el azúcar

Has comido berenjenas fritas??? quedan muy sabrosas y crujientes, y para que no te queden llenas de aceites, o absorban tanto, debes dejarlas remojando en cerveza o gaseosa, este concejo lo vi en el blog de recetas de mamá, y tenía mucha razón quedan estupendas!!! Ingredientes: 1 Berenjena 1 sartén con aceite bien caliente para freír sal Harina. Cerveza rubia o blanca para remojar. Preparación: Debes de quitar la piel de la berenjena, y rebanar de tal manera que te queden trocitos como las patatas. Colocas en un bol las berenjenas y la cerveza, coloca un plato encima para que queden todas dentro de la cerveza, déjalas remojando unos diez minutos. Coloca en un colador para eliminar toda la cerveza. Luego pasa sobre papel de cocina secando bien. Pasa por harina y fríe en aceite bien caliente. NOTAS: Trata de cocinarlas cuando falten pocos minutos para comer, para que puedas disfrutarlas bien crujientes, si no, te sucederá como con las patatas, te

No estamos en buena época de comer cosas frías, pero me provoco preparar esta tarta de gelatina a ver como quedaba, y los resultados son los que pueden ver en la foto. Divina!!!! Cremosa!!!!  Todos los productos que uso trato de que no tengan grasa ni azúcar, pero las personas que no tienen ningún problemas por consumir los productos normales, es hasta mucho mejor porque la grasa le da más consistencia. Ingredientes: Base: 1 paquete de galletas maría de 200 gr. 2 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de leche semidesnatada Cuerpo de la tarta: 2 sobres de cuajada 1 sobres de gelatina sin azúcar 1 tarrina de queso cremoso light de 300 gr 300 ml de leche semidesnatada (Si quieres puedes usar leche entera) 3 cucharadas de edulcorante líquido.  1 bote de leche evaporada 450 ml. (para los que pueden comer grasa, si quieren puedes usar nata para montar) Cubierta: 6 láminas de gelatina neutra 4 cucharada de mermelada sin azúcar de fresa 1/2 taza de agua

Aquí en España acostumbran mucho a comer pimientos en todas sus variantes, entre ellas tenemos los asados, fritos, rellenos etc. quedan muy ricos en cualquiera forma, yo los he preparado hoy fritos con ajo y bacón (tocineta), Lo malo de este tipo de comida, es que son fritos..... pero bueno podemos hacer una excepción. Ingredientes: Pimientos de padrón, ( o pimientos largos verdes de freír) varios dientes de ajos con piel 3 tiras de bacón (tocineta) 2 cucharadas de aceite de oliva o girasol sal Preparación: Lavar y quitar la copa del pimiento, sacudir un poco para que salgan las semillas que estan en el interior. Colocar el sarten a calentar, verter el aceite Colocar los ajos, la tocineta y los pimientos, en ese orden (para que queden abajo la tocineta y los ajos y se doren más) Agregar rociando por encima la sal. (yo los tapo unos 15 minutos para que se cocinen bien por dentro los pimientos y no tenga la necesidad de colocarles tanto aceite) Luego quitas la t

Los hígados me fascinan, estaba acostumbrada comerlos en salsa o con cebolla pero aquí tienen otra manera de hacerlos, los preparaba muy poco, porque a mi niña le molesta el olor cuando se están cocinando, es una de las pocas comidas que a ella no le gusta, pero es que desde pequeña no le hace gracia el de res tampoco, se lo trataba de dar de distintas maneras y nada, imposible, bueno menos mal que come de todo lo demás que le puedas colocar en su plato. El olor que desprenden cuando se cocinan  ella  lo sentía desde lejos, pero gracias a mi hermana que me dijo un día que lo remojara en leche, ya no hay olor en la cocina y quedan muy suaves. INGREDIENTES : 1/2 kilo de hígados de pollo varios dientes de ajo. 1/2 tacita de vino de cocinar o el que tengas a mano.(OPCIONAL) 2 cucharadas de aceite. 1/2 cucharadita de sal o al gusto. 1/2 taza de leche PREPARACIÓN: Lava y limpia bien de venas o grasa los hígados de pollo, agrega la leche y un poquito de sal, déjalos 

Ya hemos visto la receta de berenjenas a la plancha, pues bien, esta receta sigue los mismos pasos, pero en vez de ser con berenjenas es con calabacín, así que, a las personas que les guste mas el calabacín pueden tener esta otra alternativa a la hora de preparase un plato sano y ligero. INGREDIENTES: Un Calabacín (si es grande alcanza para comer dos personas). 8 lonchas de jamón de york ( si es del pequeño que viene envasado) 4 lonchas de queso en lonchas gouda o el de su preferencia . PREPARACIÓN: Lava bien el calabacín, rebana con todo y piel en varias lonchas finas a lo largo del calabacín. (procura rebanar en parejas así no te sobrará ninguna a la hora de preparar los sándwich de calabacín.  Coloca encima de una bandeja y esparce sal, déjalas reposar hasta que suelten un poco de agua.  Ahora colócalas en la plancha para que se doren un poquito.  Retira del fuego, toma una rebanada de calabacín y coloca jamón que cubra la rebanada de calabacín igualmente

Una receta de #aprovechamiento.  Esta receta normalmente la hago cuando nos sobra pan y queremos acompañar al día siguiente una comida, lo hacemos aderezando el pan con margarina, ajos y perejil. En cinco minutos tenemos un pan con sabor.  INGREDIENTES: El pan. 1 cucharada de margarina. 1 cucharadita de perejil deshidratado. Una pizca de sal. Unos dientes de ajo cortados pequeño. Otra opción para sustituir la margarina. 1 cucharada de aceite con aroma a ajo .** PREPARACIÓN: 1.- Limpiamos los dientes de ajo y cortamos pequeño. 2.- Si usamos perejil fresco lo cortamos pequeño. 3.- Colocamos en un bol la margarina y la metemos en el microondas para derretir un poco. 4.- Añadimos a la margarina el ajo, el perejil y una pizca de sal. Removemos para integrar bien. 5.- Cortamos el pan preferiblemente en rebanadas, tomamos una rebanada y bañamos con la elaboración de margarina. Así lo haremos con todos los panes. 6.- Luego que tengas todos los panes untados con la margarina y