Salteado de verduras
Una forma rápida y sencilla de preparar una ensalada caliente, con la ayuda de una mandolina se prepara en un instante! INGREDIENTES: 1 calabacín en tiras 1 zanahoria en tiras 1/2 cebolla en juliana Un poquito de repollo cortado pequeño 1 cucharada de soja Sal al gusto 2 cucharadas de aceite ELABORACIÓN: En un sartén coloca el aceite Agrega la cebolla y una pizca de sal Cuando este pochada o tierna agrega la zanahoria, deja cocinar unos minutos, de todas es la verdura que más tiempo necesita. Agrega el calabacín, soja y el repollo. Cocina unos minutos más. Prueba de sal. Buen provecho. Nota: si lo deseas un poco dulce, agrega una cucharadita de azúcar o media cucharadita de sacarina líquida. El azúcar disuélvela primero en un poquito de agua y luego la agregas, así no te quedarán los granos enteros.