Pizza sin salsa de tomate
Hay veces que provoca comer pizza, pero al saber que le agregan la salsa de tomate y nos causa acides o malestar estomacal, evitamos consumirla, en este caso, he preparado una pizza pero sin la salsa de tomate, y debo decirles que ha gustado mucho, pues su base es una cucharada de aceite, para que sirva de humectante y no quede tan seca. Entre el aceite y sus demás componentes hacen una pizza especial para todas esas personas con problemas de digestión. Esta pizza primero se cocina en la cocina por ambos lados, de esta forma, queda una masa crujiente. INGREDIENTES PARA LA MASA: 1 taza de harina de pizza o harina de fuerza 1/4 taza de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de levadura ADICIONAL: al gusto Aceite, anchoas, jamón, queso en lonchas y queso rallado mozzarella, aceitunas, champiñón y orégano. ELABORACIÓN: Integra todos los ingredientes para elaborar la masa, amasa bien. Envuelve la masa en papel film y d