Crumble de cerezas
125 gramos de salvado de Avena
40 gr. sirope de agave. (puedes usar azúcar).
Una pizca de sal
465 gr.de cerezas sin hueso cortadas pequeño.
30 gr. de mantequilla.
Almendras laminadas. (un puñado opcional).
1 cucharadita de canela.
PREPARACIÓN:
Mezclamos hasta que la mantequilla se incorpore.
Quedará una masa con grumos.
En un molde para horno colocamos un poco de crumble, luego un poco de cerezas y finalizamos con crumble.
40 gr. sirope de agave. (puedes usar azúcar).
Una pizca de sal
465 gr.de cerezas sin hueso cortadas pequeño.
30 gr. de mantequilla.
Almendras laminadas. (un puñado opcional).
1 cucharadita de canela.
PREPARACIÓN:
Lavamos y quitamos el hueso a las cerezas, las cortamos pequeño y reservamos.
En un bol integramos el sirope, el salvado de avena, la sal, canela. Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente.Mezclamos hasta que la mantequilla se incorpore.
Quedará una masa con grumos.
En un molde para horno colocamos un poco de crumble, luego un poco de cerezas y finalizamos con crumble.
Horneamos a 160º por 20 minutos hasta ver los crumble dorados.
NOTAS:
El crumble es un pastel con frutas. Se elabora con diversas frutas que se recubren con una masa de harina, manteca (generalmente mantequilla) y azúcar. Todo ello se introduce en el horno. Se suele servir como postre caliente acompañado de natillas, nata, helado o compotas de diferentes frutas.
Historia:
Se cree que el crumble nació debido al racionamiento de alimentos existente en Inglaterra durante la Segunda Guerra Mundial.
Características:
Las frutas más frecuentemente empleadas en la elaboración de esta tarta son: uvas crispa, ruibarbo, manzanas, moras, peras, cerezas, etcétera. Se prefiere aquellas frutas que proporcionan a la pasta un sabor ligeramente ácido. La masa se puede hacer con harina y mantequilla, aunque hay recetas que emplean galletas rotas.
El crumble es un pastel con frutas. Se elabora con diversas frutas que se recubren con una masa de harina, manteca (generalmente mantequilla) y azúcar. Todo ello se introduce en el horno. Se suele servir como postre caliente acompañado de natillas, nata, helado o compotas de diferentes frutas.
Historia:
Se cree que el crumble nació debido al racionamiento de alimentos existente en Inglaterra durante la Segunda Guerra Mundial.
Características:
Las frutas más frecuentemente empleadas en la elaboración de esta tarta son: uvas crispa, ruibarbo, manzanas, moras, peras, cerezas, etcétera. Se prefiere aquellas frutas que proporcionan a la pasta un sabor ligeramente ácido. La masa se puede hacer con harina y mantequilla, aunque hay recetas que emplean galletas rotas.
COPIADO DE https://es.wikipedia.org/wiki/Crumble
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