Setas al vino
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Esta receta es la misma de champiñones al vino pero el ingrediente principal lo he cambiado, las dos recetas estan muy ricas, una manera de elaborar un contorno fácil y sabroso.
Porciones: 3
Tiempo de preparación: 10 minutos
INGREDIENTES:
Setas enteras.
1/2 vaso de vino fino.
1/2 cucharada de sal gorda.
1 cucharada de perejil seco
6 dientes de ajo laminado.
1 cucharada de aceite.
1 cucharada de harina diluida en 1/2 vaso de agua.
PREPARACIÓN:
Añadimos el vino y dejamos evaporar el licor.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Setas enteras.
1/2 vaso de vino fino.
1/2 cucharada de sal gorda.
1 cucharada de perejil seco
6 dientes de ajo laminado.
1 cucharada de aceite.
1 cucharada de harina diluida en 1/2 vaso de agua.
PREPARACIÓN:
Limpiamos y cortamos los ajos al gusto.
Colocamos el aceite y los ajos en una sartén, cocinamos hasta dorar un poco.
Añadimos las setas y cocinamos hasta que esten tiernas y seque toda el agua que sueltan.
Añadimos la harina disuelta en agua, removemos.Añadimos el vino y dejamos evaporar el licor.
Añadimos el perejil, integramos y dejamos secar al gusto.
Servimos caliente.
Buen provecho.
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