Tortilla con beicon
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpe06wReaml3kWSFrXUHQmwYNfRlhNEAhXxVBzGAhEm8PK466ql8Issak2buS2RymZW7IIp87iO5ocxqNCa7cFv83k-nldlfuaXZvvq7UOwEVhOUwBoWJyB3_lHpU3mWqeQkUKI5oBbGfa/s1600/IMG_20200312_141002.jpg)
INGREDIENTES:
4 huevos.
4 claras pasteurizadas.
7 lonchas de beicon.
6 patatas rebanadas y hervidas.
Sal gruesa.
Queso mozzarella rallado.
6 lonchas de queso gouda.
PREPARACIÓN:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas más o menos gruesas.
Las colocamos en una cacerola con agua y cocinamos hasta que esten blandas.
Cortamos el beicon en trozos más o menos grandes y cocinamos con una cucharada de aceite. Reservamos.
Batimos los huevos con una pizca de sal gruesa.
MONTAJE:
Colocamos en una sartén un poco de aceite y trozos de beicon.
Añadimos un poco de huevo.
Encima cubrimos con patatas.
Colocamos 3 lonchas de queso.
Colocamos beicon nuevamente y así hasta culminar.
Por último colocamos el queso rallado.
Cocinamos a fuego medio alto (8) con la tapa hasta observar que esta casi cuajado.
Volteamos con la ayuda de un plato o tapa y cocinamos unos minutos más sin la tapa.
4 huevos.
4 claras pasteurizadas.
7 lonchas de beicon.
6 patatas rebanadas y hervidas.
Sal gruesa.
Queso mozzarella rallado.
6 lonchas de queso gouda.
PREPARACIÓN:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas más o menos gruesas.
Las colocamos en una cacerola con agua y cocinamos hasta que esten blandas.
Cortamos el beicon en trozos más o menos grandes y cocinamos con una cucharada de aceite. Reservamos.
Batimos los huevos con una pizca de sal gruesa.
MONTAJE:
Colocamos en una sartén un poco de aceite y trozos de beicon.
Añadimos un poco de huevo.
Encima cubrimos con patatas.
Colocamos 3 lonchas de queso.
Colocamos beicon nuevamente y así hasta culminar.
Por último colocamos el queso rallado.
Cocinamos a fuego medio alto (8) con la tapa hasta observar que esta casi cuajado.
Volteamos con la ayuda de un plato o tapa y cocinamos unos minutos más sin la tapa.
Buen provecho.
ALGUNAS FOTOS
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR5uRK5hWUbDRsvBox5ija5-UGmZBu34xnzjyPwIr8xzrivaYzHj1BedEHu1QoNj-tHtsp7gOkJEeZUevIInzJs7os32kNRkcu5JQf5lNdxXnd3bXukIs6SXgU7YXSu0iK1a006-uprcqh/s1600/IMG_20200311_185310.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSy3S6DBkz0xYUXoQ15DpHILFNfQm4FHc_c8Ajw9W78XMz3N2gTvQ3O-Sfo60JTErTJDQzBwXtoFjPlsqmywfpT4of7CVflEeDoDbbD2-KOXTPlp8e5JfpABwt_Qr67yIRi8Y58loyDAsr/s1600/IMG_20200311_185717.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYDsNryyOU_KfWJEPPneyluli1aCkfYnf6Ya09clUjPh7JYxVNhWI3Xk0q_LTJXfLRzi9opVkaGAuNoBs8Ngp_KiR0X18IKXdOEosKcaL6ofGb4S5XT82HL2oFARQ4x_EYjsVUaYly6j2l/s1600/IMG_20200311_193608.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgCi801P6oONZNIy5Cf6qUxP52FxOGGA4A0tjlI277RwYo9X0QwT1VuUJA9N21g709PF7bkPsrYMp7AIi3qHUxSyQWyzgl1HFMEk47LvZ6IS7ovtqWK8HDw1TkClnVXogDPxQYIMOnM7BJ/s1600/IMG_20200312_141023.jpg)
Comentarios
Publicar un comentario
Es un placer recibir tu comentario. Gracias