Dátiles rellenos

DÁTILES RELLENOS

Estos dátiles han quedado de lujo, un entrante suave, una combinación de dulce y salado que hasta la persona más reacia a comer dátiles no le ha sido indiferente, los rellenos se pueden hacer al gusto de los comensales cambiando pocos ingredientes para que sea un acierto total.

INGREDIENTES
  • 9 Dátiles.
  • 10 aceitunas sin hueso. 
  • 2 cucharadas de queso crema.
  • 2 cucharadas de semillas variadas o mix de semillas.
  • 1 cucharada (tamaño de café) de eneldo.
  • Un puñado de uvas pasas.
  • Un chorrito de miel.
  • Tiras de bacon y/o de jamón. (una por dátil)

PREPARACIÓN
  1. Quito las semillas a los dátiles, reservo.
  2. Coloco en una tabla las aceitunas y uvas pasas, corto lo más pequeño que puedo.
  3. Añado el mix de semillas, eneldo y queso, integro bien.
  4. Relleno cada dátil.
  5. Envuelvo unos con bacón otros con jamón.
  6. Pincho con palillos.
  7. Horno a 200º unos 15 minutos.
  8. Retiro y baño con un poquito de miel.
Perfecto!! 
NOTAS:
  • Para evitar que se mueva o abran las tiras de bacon o jamón las pincho con unos palillos.
  • En lo personal me gustaron más los envueltos con bacon ahumado.
  • Las semillas las compro en Mercadona, es un mix de semillas.
 

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