Tortelloni con salsa de portobello
TORTELLONI CON SALSA DE PORTOBELLO Este tipo de pasta rinde muchísimo, no creas que al ver el paquete necesites otro más, este que se elaboró esta relleno de queso ricotta y espinacas, también los puedes encontrar rellenos de carne. Diferencia entre Tortellini y tortelloni. El tortellini es una masa en forma de anillo y rellena de carnes, se sirve en caldos, o con salsas muy cremosas. El tortelloni también es una masa en forma de anillos pero un poco más grande y sus rellenos son especialmente vegetarianos combinando quesos y verduras, se sirven también con una base de caldos o con una salsa muy cremosa. Porciones: 3 Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 36 minutos INGREDIENTES 1 paquete de tortelloni. Salsa 4 portobello cortado en láminas. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, en adelante AOVE. ½ taza de guisantes. 100 ml de leche evaporada. Sal gruesa. Pimienta. ½ taza de passata. PREPARACIÓN LA SALSA: Limpiamos los champiño...