Las Recetas de Naty

Ingredientes: 340 g de MANTEQUILLA 240g de azúcar 2 cucharadas de leche 1 cucharada de esencia de vainilla 1 huevo 1 cucharadita de levadura química 525g de harina Preparación: Batimos la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema Agregamos la leche y la vainilla Agrega el huevo e integra bien. Agregamos la harina con la levadura previamente cernida y seguimos batiendo hasta integrar por completo. Al tener lista la pasta, la colocamos en la pistola, colocamos en la bandeja del horno sin papel vegetal y hacemos las figuras que más nos guste. (yo las tuve que hacer a mano, mi pistola no quiso funcionar jejejej, pero mereció la pena a mi niña les han fascinado, es el segundo día, y todavía están crujientes y tiernas) Hornear de 15 a 20 min. o cuando estén doradas Buen provecho!!!! rinden bastante así que puedes dar este detalle de regalo. Notas: Puedes decorar con chocolate, gotas de colores, etc. Las galletas elaboradas a mano si pued

Que lindos son los tomatitos cherry, dan una decoración hermosa a tus platos y de paso tienen un sabor muy bueno!! Ingredientes: 1/2 lechuga cortada en tiras 12 tomates cherry cortados por la mitad 12 palitos de surimi cortados en taquitos 7 langostinos pelados (cocidos con sal) 11 gambas sin pelar (cocidos con sal) sal aceite Preparación: Liga la sal y el aceite Coloca una cama de lechuga, luego coloca los tomates y el surimi, condimenta con el aceite Decora con los langostinos y las gambas a tu gusto Buen provecho!!!! La ensalada acompañada de un pollo con salsa de gambas y mejillón

Necesitas preparar unas tapas (pasapalos) y tener tiempo de disfrutar con tus amistades?, aquí tienes una forma de prepararlos, los puedes hacer con uno o dos días de antelación. Los puedes rellenar con lo que más te guste, en este caso los he preparado de esta manera. Ingredientes: 1 barra de pan 1 envase de queso crema (use hacendado light) jamón de york cortado en taquitos queso gouda cortado en taquitos orégano surimi cortado en taquitos Sal al gusto Preparación: Corta los dos extremos del pan, solo unos centímetros, si el pan es muy grande, parte por la mitad. Ahora trata de sacar con cuidado el pan interior, vaciando todo su contenido por los dos extremos. (me ayude con la cucharilla sacabocados) Migas retiradas del pan Prepara la crema, uniendo todos los ingredientes, vierte primero el queso crema y ablanda un poco, luego integra los demás ingredientes el jamón, el queso, surimi, orégano y sal. Ahora trata de rellenar el interior del pan, con cuidado

Tengo la suerte de conocer a alguien que le gusta el campo, pues sí. Jose me ha traído ahora espárragos del campo, y su recomendación fue que los hiciera en tortilla, y buena recomendación, quedó divina.  Ingredientes: Espárragos silvestres 4 huevos sal al gusto 1 cucharada de aceite Preparación: Corta los espárragos con las manos hasta donde suene un clic suave, comenzando desde la parte superior, lo demás lo desechas. Hierve los espárragos unos minutos y escurre. Coloca una sartén a calentar y agrega los espárragos, dora un poquito, agrega los huevos y la sal, remueve y deja cocinar a fuego lento, da la vuelta y deja cocinar.  Buen provecho!!!!

Aquí tienen unos deliciosos chámpiñones rellenos...........!!!! Ingredientes: 1/2 kilo de champiñones, procura que sean grandes Unos cucharadas de jamón serrano cortado (pizquitos de jamón) sal al gusto Nata de cocinar o leche descremada queso parmesano ingredientes para el relleno Champiñones listos para hornear Champiñón acabados de salir del horno Preparación: Lava los champiñones y trata de quitar el tronco sin partirlos. Deja remojando en agua las coronas de los champiñones hacia abajo para que terminen de soltar la tierra que tengan. Los troncos córtalos en taquitos pequeños. Retira las coronas del agua y escurre. Ahora prepara el relleno con los troncos, el jamón, la sal y la nata, liga bien. A cada corona de champiñon agrega el relleno, aprieta un poco para que quede bien relleno, agrégales queso parmesano. Hornea a 180º por una media hora. Buen provecho!!!! Nota:  Seguro que te sobrará suficiente relleno, haz unas tortitas......agr

Este bizcocho tiene su historia según cuenta la Sra. Cristina en su blog  Kanela y Limón , yo les puedo contar que tuve mi experiencia haciéndolo  pero al final mereció la pena, porque es un bizcocho divino, queda muy bien acompañado con una buena taza de café con leche ummmm, de verdad que las animo hacerlo, y si quieren  ver los pasos e ingredientes originales entren en la página de Kanela y Limón que les he marcado. Bueno aquí van los ingredientes, he seguido cada paso, solo que le he colocado frutos secos, ralladura de naranja en vez de limón, y brandy en vez de anís.  Ingredientes: 4 huevos 1 pocillo de licor o 100 ml. 1/2 pocillo de aceite de girasol o 50 ml. 2 1/2 de leche o 250 ml. 400 gr. de azúcar 400 gr. de harina 1 sobre de levadura ralladura de naranja frutos secos, (utilice nueces, almendras  y pasas) Procedimiento: Coloca en un molde de horno papel vegetal, unta con aceite los laterales, coloque dos papel vegetal dado que la crema la vi muy líqu

He visto esta presentación en  Facilísimo , aunque no lo he preparado como indican en la receta ni con los ingredientes, me ha gustado como se ve de lindo, y lo que les puedo decir es que como lo preparé quedo super, super divino, una carne suave, un sabor delicioso, y por supuesto una presentación original. Ingredientes: Una cerveza sal 4 cucharadas de aliños  Aliños del blog  (son solo aliños triturados o licuados como cebolla, ajo, pimiento) 1 cucharada de sabroseador  1 lomo  2 huevos duros cortados en cuartos (sancochados) 1 lata de pimientos asados 8 lonchas de bacón (tocineta) Cinta de cocinar o pabilo. Preparación: Primero que nada te recomiendo que lo compres con tiempo los ingredientes, porque debes dejar macerando el lomo, (yo lo deje 2 días en la nevera) Coloca en un bol el lomo entero, con la cerveza, la sal, las cuatro cucharadas de aliños y el sabroseador, reserva en la nevera. (cuando tenga 24 horas, le das vuelta y lo dejas reposando nuev

Este brazo gitano o tronco de navidad ya lo he preparado ya varias veces y me gusta como queda de esponjoso, y lo fácil que es de preparar, se los recomiendo, lo he visto en la página  de  Javirectas . INGREDIENTES: PARA EL BIZCOCHO: 75 gr. de harina de trigo 50 gr. de harina de maíz fina. 5 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla. 125 gr de azúcar. 2 sobres de gasificante (utilizo el tigre) ó 1 sobre de levadura Royal para bizcocho. 1 lamina ó papel de horno para colocar en la placa de horno. Un paño de cocina limpio. INGREDIENTES PARA EL MERENGUE SUIZO : 115 gr. de claras de huevo 230 gr. de azúcar blanca normal. (siempre el doble de peso de las claras) Termómetro de cocina. Peso. 1 cucharada de maicena. 1 cucharada de azúcar glas. ADICIONAL: Un poco de turrón de maní o cacahuete desmenuzado. PREPARACIÓN: EL MERENGUE: Colocamos el azúcar y las claras de huevo en el bol de la batidora. Colocamos en una cacerola agua y esperamos que hierva. Es para cocinar en baño maría, el agua

Cuantas veces no hemos cocinado arroz y siempre nos sobra..... Pues si es así, simplemente guárdalo y al día siguiente sofríes lo que más te guste para combinarlo a tu gusto, aquí lo he hecho con salchichas. Ingredientes: 1/2 cebolla cortada en cuadritos 1/2 pimiento cortado en cuadritos unos guisantes 1 paquete pequeño de salchichas cortadas en pequeños trozos más tu arroz que quedo del día anterior 2 cucharada de aceite 1 cucharada de soja. Preparación: Coloca a calentar un sartén, agrega el aceite, la cebolla y el pimiento, deja que se doren un poquito. Si los guisantes no están cocidos, agrégalos y deja cocinar unos minutos, si son de lata entonces no merece cocinar tanto tiempo. Agrega las salchichas, cocina unos seundos Agrega el arroz bien desmenuzado y la soja, remueve bien y deja tapado unos minutos. Listo, a disfrutar tu arroz de otra manera!!!

Este nuevo pan ha quedado fantástico , bello, suave, he cortado 8 trozos y lo he colocado en un molde de 14 ctms. maravilloso, misma receta y noten la diferencia. Aquí les traigo mi experiencia al hacer este pan que he visto en el blog de  La cocina de ile   se llama PAN SERBIO, me llamó la atención su presentación, es muy lindo, a pesar que no me quedo como se ve en la foto, quedo muy rico, con una textura suave, y un punto de sabor muy sabroso, pero pienso que me hubiese quedado mejor, he colocado muchos discos, creo que más de 20, error fatal, (porque al colocar tantos discos, le he quitado volumen y que sea esponjoso) la receta decía solo 12, de resto en la elaboración fue perfecta, tengo que volver a prepararlo para comprobar que queda estupendo. Por qué se los cuento?, para que no cometan el mismo error. Aunque les digo, que a mi niña le encantó, y más la forma de ir quitando las capas para comerlo jejejej.   Bueno les cuento como lo hice.... INGREDIENTES: 25 gr. de