Ensalada de pepino y tomate
INGREDIENTES: 1 tomate cortado en julia y sin piel. 1/2 pepino cortado sin piel. Sal. Vinagre. Aceite. Semillas variadas de girasol, chía, amapola, lino calabaza. PREPARACIÓN: Limpia el tomate y pepino. Quita la piel. Corta rebanado. Alterna tomate y pepino. Esparce las semillas por encima. Sazona con vinagre, aceite y sal al momento de servir. Buen provecho. NOTAS: Anteriormente compraba las semillas por paquetitos separados, pero he visto que en Mercadona venden un paquetito con semillas variadas, es genial para las ensaladas o yogur, cereales, etc. Sale mucho más económico y ya las tienes con los diferentes tipos de semillas.
