Las Recetas de Naty

Esta presentación es preciosa y a la vez es muy fácil y cómoda de hacer, perfecta para una reunión o una fiesta para los peques porque pueden ir quitando pétalos a estas flores de salchichas. INGREDIENTES: 1 huevo. 15 gr. de levadura fresca o un sobre de levadura seca (5.5gr. de levadura marca Maizena). 90 gr. de agua tibia. 250 gr. de harina. 20 gr. de mantequilla. 1/2 cucharadita de sal. ADORNOS: 4 salchichas. 2 huevos duros. Queso mozzarella rallado. Orégano. 4 pliegos pequeños de papel vegetal.  1 huevo para pintar. PREPARACIÓN: 1.- Separamos y medimos todos los ingredientes. 2.- Colocamos en un bol la harina y la levadura, removemos bien para que éstas se integren. 3.- Calentamos unos segundos el agua, sin llegar a calentar mucho para que no dañe la levadura. 4.- Añadimos el agua, huevo, sal y comenzamos a integrar bien todos los ingredientes. 5.- Al tener casi formada la masa le añadimos la mantequilla y seguimos amasando. 6.- Obtendremos una masa suave y lisa nada pegajos

  Ingredientes: 2 patatas medianas 1 chorizo papel aluminio o papel platina Preparación: Pela las patatas Con cuidado le vas hacer cortes a la patata en forma vertical sin llegar a rebanar por completo, le haces varios cortes. Rebana el chorizo, quita la piel y con la ayuda del cuchillo los aplanas uno a uno. Introduce cada rebanada de chorizo con la ayuda del cuchillo en cada una de los cortes que hiciste en la patata. Coloca las patatas en un molde de horno y tapa con papel de aluminio. Deja cocinar a 200º por 40 minutos. Verifica si están blandas pasado el tiempo. Buen Provecho!!!!! Propiedades de la patata Es una excelente  fuente natural de energía , ya que contiene un alto contenido de carbohidratos. Estos nutrientes son el principal combustible para que el organismo realice todas sus  funciones vitales . Es una hortaliza con  propiedades diuréticas  por su alto  contenido en potasio , es decir que aquellas personas que

Ingredientes: 1 remolacha cocida 1 endibia 2 cucharadas de queso crema light 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de perejil 1/2 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de albahaca 1 cucharada de aceite con aroma a ajo Preparación: Corta la remolacha y la endibia en trozos medianos Prepara una crema con las especias, la sal, el queso y el aceite Coloca la crema en el centro de la ensalada Una buena opción para cenar. Buen Provecho!!!

Que divino es comer paella, la tradicional...!!! he preparado una con pollo y mariscos, me recuerda mucho a mi prima Yngrid, es una chefs haciéndola. jejejje. Ingredientes: 1 taza de arroz 1 pechuga de pollo limpia y cortada en trozos 6 langostinos 1/4 de mejillón limpio o congelado 1/4 de gambas peladas o congeladas 1/4 de calamares limpios y cortados en trozos 3 cucharadas de aceite 1 diente de ajo 1 tomate sin piel triturado 1/2 cucharadita de colorante amarillo o carmencita 1 cucharada de sal 1 cucharada de limón  Preparación: Condimenta el pollo con sal y limón. Coloca a calentar una sartén o paellera, agrega el aceite y el ajo, deja cocinar unos segundos. Agrega los langostinos y cocina unos minutos hasta que los veas dorados. Retira los langostinos y reserva, retira también el ajo y desecha. Agrega el pollo y deja dorar Cuando este dorado el pollo agrega los calamares, y luego los mejillones y las gambas, agrega un poco de sal, remueve y deja co

Ingredientes: 1 pepino cortado en rodajas 1 remolacha cortada en trozos 5 tomates cherry cortados por la mitad 1 cucharada de aceite con aroma a ajo 2 cucharadas de queso crema light 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de pimentón en polvo 1/2 cucharadita de perejil Preparación: Coloca el pepino, la remolacha y los tomates ya cortados en un plato. En otro bol coloca el queso crema, la sal, el orégano, el pimentón y el aceite, remueve bien hasta que quede bien integrado- Coloca la salsa en el centro de los vegetales Rocía con perejil. Buen provecho!!!!

Te gustan los cardo?? aquí tienes otra receta con cardo, son muy buenos porque contienen mucha fibra. Es una comida que es perfecta para hacer cuando tenemos muy poco tiempo para invertir en la cocina, es perfecta también para cenar porque se puede acompañar con poco carbohidratos como el pan. CARDOS CON BAICON INGREDIENTES 1 bote de cardos 4 tiras de baicon (tocineta) ahumado cortadas pequeño. sal gruesa (1 cucharada de postre +/-). 1 cucharada (tamaño de café) de pimentón dulce. 1 cucharada de perejil deshidratado o fresco. 1 cucharada de harina para ser diluida en el vino. 2 cucharadas de vino blanco o de cocinar. PREPARACIÓN Corto el baicon en tiras pequeñas. Coloco una sartén a calentar  y  añado el baicon, no le añado aceite porque con la grasa que suelte será suficiente. Dejo que se dore un poco. Agrego los cardos previamente escurridos del líquido que tienen, el pimentón, perejil  y verifico de sal, dejo cocinando unos segundos para secar el agua que tengan. En un

Ingredientes: 1/2 cebolla cortada en juliana 1 pechuga de pollo cortado en tiras 1 bote de cardos 1 pimiento asado cortado en tiras 1/4 de col repollo cortado en tiras 1 ramita de perejil cortado pequeño 2 cucharadas de aceite sal al gusto una cucharadita de limón 2 cucharadas de vino blanco o de cocinar Preparación: Lava y sazona el pollo con sal y limón, corta en tiras En una sartén coloca el aceite y la cebolla, rocía con sal, deja pochar Agrega el pollo y deja que se dore. Agrega los cardo y el vino, cocina por unos minutos Agrega la col, cocina unos segundos, remueve todo, ya los sabores estarán integrados Cuando este a punto la col, retira del fuego, y vierte en una ensaladera Agrega el pimiento, el perejil y revisa de sal. Buen Provecho Propiedades del pimiento       El pimiento es un vegetal que se caracteriza por tener una escasa cantidad de calorías, pero sí, en cambio, una buena cantidad de hidratos de carbono. Posee muchas fibras y tamb

Me fascina esta ensalada, porque primero tiene unos colores preciosos, y segundo porque permite servir a cada persona los ingredientes que en realidad le gusta. A parte de que es muy sencilla de hacer, esta es una de las variantes que se pueden elaborar, podemos hacer infinidades, empezaremos por esta. Ingredientes: Col de bruselas champiñones enteros tomates cherry enteros 1 lata de maíz  1 zanahoria cortada  3 dientes de ajo cortados en láminas 2 cucharadas de aceite sal al gusto Preparación:   Coloca una olla con agua y sal a calentar agrega las col y deja cocinando unos minutos. Reserva cuando estén listas o un poco blandas. Mismo procedimiento con las zanahorias, hasta que estén un poco blandas. Reserva. Coloca a calentar una sartén, vierte el aceite, coloca el ajo, sal y deja dorar. Agrega los champiñones en la sartén y remueve unos segundos, retira sin los ajos y reserva. Agrega ahora las zanahorias que deben estar un poco blandas, integra con los aj

Te ha llegado a pasar, que has comprado pan de más?. Pues no hay problema, dale un toque diferente y aprovecha el pan que tienes. Cuando me sobra pan siempre lo coloco dentro de una bolsa plástica, así se mantiene suave, quizás no con el mismo gusto de cuando lo compras, pero lo puedes usar y comer como nuevo haciendo esta receta. (Este pan tenia dos días de haberlo comprado). Ingredientes: Pan, puede ser redondo o largo el que tengas baicon (tocineta) Aceite de oliva queso mozzarella rallado Orégano Preparación: Rebana tu pan en forma horizontal y vertical sin llegar a terminar los cortes al final. Ve abriendo el pan y rociando aceite,  por todas las partes donde rebanaste.  (si no te gusta el aceite, puedes usar taquitos de mantequilla) Luego integra en las lineas horizontales y verticales el baicon Por último agrégale el queso por todos los lados Rocía con orégano. Coloca los panes sobre una bandeja de horno con papel vegetal. Cocina en el horno unos 15 minu

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1/4 de guisantes congelados 1/4 de judías planas 1 zanahoria pelada y cortada en redondo 1/4 de alcachofas 1 diente de ajo cortado en cuadritos 1/2 cebolla cortada en cuadritos un tallo de apio españa cortado pequeño una ramita de perejil una ramita de cilantro 1 cucharada de sabroseador o medio cubito sal al gusto Preparación: Coloca en una olla agua y agrega el ajo, el apio españa, el sabroseador, la cebolla y el pollo. Deja cocinar unos 20 minutos Retira el pollo y deja reposar para que lo puedas desmenuzar. Agrega las alcachofas, las judías, los guisantes y las zanahorias. Cuando ya tengas el pollo desmenuzado agrégalo a la olla junto con las ramitas de perejil y cilantro. Cocina unos minutos, y a disfrutar!!! Buen provecho!!!

Ingredientes: 2  pechugas de pollo cortadas en trozos 1/2 cebolla cortada en cuadritos 1/2 cucharada de sabroseador o cubito de pollo 1 patata (papa) grande cortada en lonchas como de un centímetro de ancho 1/2 taza de leche 1 cucharada de pan rallado 2 cucharadas de aceite una pizca de sal. 1 paquete de espinacas 1/2 vaso de agua 1/2 cucharadita de nuez moscada Preparación: Condimenta el pollo con sal y limón. Reserva Coloca a calentar una sartén, agrega el aceite, la cebolla y rocía  con sal,  Ahora pasado unos segundos, agrega el pollo, cocina hasta que veas dorado. Retira el pollo con cuidado (reserva) dejando la cebolla y agrega la espinaca, ve removiendo. Agrega las patatas, el medio vaso de agua y el sabroseador, cocina tapado a fuego medio. Cuando estén  blandas las patatas, retira y reserva. Ahora agrega el pan rallado y remueve Agrega la leche, remueve y agrega la nuez moscada, remueve de vez en cuando para que no se pegue hasta que se seque.