Polenta rellena de carne picada
Señoras @admore2728 @andrelamoro1 @me_gusta_comer_sano aquí tienen la receta bien detallada. Espero la disfruten ustedes y las demás personas que deseen comer un poquito de las tradiciones Venezolanas. INGREDIENTES: MASA: 2 tazas de harina PAN 2 1/2 taza de agua. 1/2 cucharada de sal gruesa. 1 cucharadita de curry. 1 cucharadita de cúrcuma. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 3 cucharadas de queso parmesano rallado. CARNE: 1/4 de carne picada. 1 taza de vegetales al horno: tomate, cebolla, ajo, pimiento morrón, pimiento italiano y ajos. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Una pizca de sal gruesa. PREPARACIÓN: Integrar todos los ingredientes de la masa y deja reposar unos minutos. La carne la preparé con unos vegetales al horno que tenía, he cortado los vegetales pequeño (con cuchillo, no triturado). Cociné la carne con una pizca de sal y una cucharada de aceite, al verla dorada añadí los vegetales, lo deje cocinando con tapa para que se integ