Las Recetas de Naty

INGREDIENTES: Un solomillo limpio de grasas. Unos champiñones Una manzana sin piel y cortada en rodajas finas. Sal gorda. Una pizca de tomillo. 1/2 taza de vino. 1 cucharada grande de margarina. 2 cucharadas grandes de miel. 1/2 taza de vino. 1 cucharada de aceite. Unas aceitunas sin hueso. 1 cucharada de postre de harina. 1/2 vaso de agua para diluir la harina. PREPARACIÓN: Coloca en la sartén el aceite con los champiñones enteros, limpios y con el tallo quitado. Tapa y deja cocinando por ambos lados. Limpia el solomillo de grasas y trata de abrir poco a poco que te quede una carne lisa. Sazona con sal y tomillo. Cuando los champiñones estén cocidos, coloca a lo largo de la carne los champiñones y las aceitunas. Trata de cerrar la carne sin que su contenido se salga, con la ayuda de un cordel de cocina, ata el solomillo. Añade la margarina en la sartén y dora el solomillo por todos sus lados. Añade el vino deja evaporar el licor. Añade los champiñones y tronquitos sobrantes cortados

INGREDIENTES: Un solomillo limpio de grasas. Unos champiñones Una manzana sin piel y cortada en rodajas finas. Sal gorda. Una pizca de tomillo. 1/2 taza de vino. 1 cucharada grande de margarina. 2 cucharadas grandes de miel. 1/2 taza de vino. 1 cucharada de aceite. Unas aceitunas sin hueso. 1 cucharada de postre de harina. 1/2 vaso de agua para diluir la harina. PREPARACIÓN: Coloca en la sartén el aceite con los champiñones enteros, limpios y con el tallo quitado. Tapa y deja cocinando por ambos lados. Limpia el solomillo de grasas y trata de abrir poco a poco que te quede una carne lisa. Sazona con sal y tomillo. Cuando los champiñones estén cocidos, coloca a lo largo de la carne los champiñones y las aceitunas. Trata de cerrar la carne sin que su contenido se salga, con la ayuda de un cordel de cocina, ata el solomillo. Añade la margarina en la sartén y dora el solomillo por todos sus lados. Añade el vino deja evaporar el

Mi niña come de todo gracias a Dios, aunque la lechuga como que no es su mejor amiga. Peeeero......!!!!! El comerla con frutas le encanta. Bienvenidas las frutas....!!! INGREDIENTES: Hojas de lechuga 1 nectarina sin piel cortada en trozos 1 cebolla cortada en juliana 1 diente de ajo grande laminado Vinagre Aceite Sal. PREPARACIÓN: Cortar en juliana la cebolla y el ajo. Cocinar con un poquito de aceite hasta pochar o ver transparente, reservar. Cortar la lechuga y nectarina. Colocar la lechuga en un plato, la nectarina, y la cebolla con ajo encima. Rociar con aceite, sal y vinagre. Nota: La cebolla y ajo, dejarla enfriar un poco, para no dañar lo crujiente de la lechuga por estar caliente. Está muy rica esa combinación dulce y salado, para quienes le gusta la comida agridulce. También es una forma de darle frutas a los más pequeños!!. Buen provecho!!!

  Una comida muy sencilla de preparar y para ésta época de verano es estupenda. INGREDIENTES: 1 melocotón sin piel y en trozos  Unas hojas de lechuga troceada 1/2 lata de maíz  1 lata pequeña de atún natural  1 cucharada de aceite una pizaca de sal 1 1/2 cucharada de vinagre ELABORACIÓN: Limpiar y cortar la lechuga y melocotón en trozos Unir todo los ingredientes. Condimentar  Buen provecho!!!!  Notas: A este tipo de ensalada también puede agregar nueces, o cebollas fritas. Siempre a la hora de preparar una ensalada, puedes adelantar la limpieza de los productos, trocearlos y colocarlos en la bandeja donde se servirá la ensalada, pero es necesario condimentar cuando ya se va a servir, de esta manera la lechuga se mantiene fresca y crujiente.

Las personas que no podemos consumir azúcar, debemos de buscar la manera de disfrutar de algunos postres sin que nos afecte nuestro organismo, por ello esta espectacular mermelada de fresa sin azúcar. INGREDIENTES: 500 gr. de fresas limpias 1 cucharada de edulcorante 1 cucharada de zumo de limón 1 sobre de gelatina en polvo ELABORACIÓN: Limpiamos y lavamos las fresas Pesamos 500 gramos Cortamos en trocitos Coloco en una cacerola. Agrego el zumo de limón y la sacarina Dejo reposar 5 minutos. Llevo a cocinar a fuego medio (6 en cocina de 12) por 20 minutos. Diluyo la gelatina en un poquito de agua. Reservo. Retiro la cacerola y agrego la gelatina. Integro todo. Dejo que enfríe, coloco en nevara para que cuaje bien para luego romper la gelatina y envasar Envaso en un frasco de cristal bien limpio. (Hervidos previamente con su tapa). Notas: La cantidad de mermelada es la de un frasco como el de la foto. El edulcorante que utilizo es líquido de la mar