Las Recetas de Naty

INGREDIENTES: 2 latas pequeñas de atún natural. 1 lata de pimientos asados. 2 Patatas hervidas cortada pequeño. 1 Zanahoria hervidas cortada pequeño. 1 huevo duro cortado pequeño. 1/2 lata de guisantes. 1 cucharada de Mayonesa Una pizca de Sal. PREPARACIÓN: Cocinar las verduras y el huevo en agua caliente con piel hasta que estén blandas. Retirar las verduras, escurrir y pelar. Cortar todas las verduras pequeño. Sazonar con sal y mayonesa. Integrar bien. Servir. Buen provecho!!!. NOTAS: La mayonesa es al gusto, en casa a mi hija le gusta con poca en cambio a mi marido le gusta con mucha!!!!!. Así que es al gusto del comensal, sugiero si es primera vez que la preparas probar de las dos formas.

Esta es una receta de @javirecetas Está fabulosa, hasta la última gota de salsa. INGREDIENTES: PARA ALIÑAR LA CARNE 400 gramos de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera o vacuno) 30 gr. De cebolla un trozo entero para escaldar 1 diente de ajo para escaldar 1 huevo grande 1 cucharada de perejil fresco o seco picado 1 cucharada de pan rallado sal y pimienta negra recién molida PARA LA SALSA: 200 gr. de cebolla en juliana o triturado 3 dientes de ajo triturado 1 cucharada de harina para la salsa 250 ml de caldo de pollo (o agua y 1 cucharadita avecrean) 1/4 de taza de vino blanco 1 hoja de laurel 4 cucharadas de aceite de oliva 500 gramos de patatas cortadas para freír en tacos 100 gramos de guisantes (use una lata) 1 una cucharadita pequeña de colorante alimenticio Aceite para freír las patatas Harina de trigo para pasar las albóndigas. Ten a mano un plato llano para colocar las albóndigas. Un plato hondo con harina para rebosar las albóndigas ó sustituye por el truco del

Hace frío y provoca comer ensaladas pero quitando un poco el frío de los vegetales, en éste caso se vierten unos guisantes, setas y puerros calientes sobre las lechugas y queda una ensalada grata para consumir en otoño o invierno. INGREDIENTES: Unas hojas de lechuga variada. 1 taza de guisantes congelado. 1/2 taza de setas variadas congelada. 1/2 taza de puerros cortado pequeño. 1 cucharada de sofrito. 1 cucharadita de comino. 2 cucharada de variantes. 1/4 taza de vino fino o de cocinar blanco. 1 cucharada de sal gorda. 2 cucharada de aceite. PREPARACIÓN: Sofreír el puerro con un poco de sal. Añadimos el sofrito. Pasado unos segundos añadimos las setas, comino y guisantes. Tapamos y dejamos cocinar hasta que evapore toda el agua. Vierte el vino, remueve y deja evaporar el licor. Prueba de sal. Presentación: Coloca la lechuga en una fuente. Añade las variantes por encima. Y luego el salteado de guisantes. Sirve. Buen provecho!!!! NOTAS: Las variantes son pepino y zan

INGREDIENTES: 200 gr de setas variadas 200 gr de guisantes congelados 1/2 cebolla cortada en juliana Sal al gusto 1/2 vaso de vino Trocitos de jamón serrano 2 cucharadas de aceite ELABORACIÓN: Sofríe la cebolla Agrega las setas, deja que seque el agua que sueltan Agrega los guisantes, la sal, cocina hasta que queden tiernos Vierte el vino Cuando este seco agrega el jamón.  Integra y sirve Buen provecho!!! COMENTARIOS: Utilice una setas congeladas que vienen variadas, rebozuelos, champiñón, setas. Los guisantes eran congelados, si utilizas de lata ya estarán tiernos entonces agregalos con el jamón.  No uses mucha sal al condimentar, (media cuacharadita bastara) porque el jamón ya tiene sal

INGREDIENTES: 1/2 kilo de alcachofas congeladas. Unas 10 tiras de jamón serrano cortados en trocitos. 3 cucharadas de vino fino o vino de cocinar. 1 cucharada de pan rallado. 1/2 cebolla cortada en juliana. 1 vaso de agua. 1/4 de guisantes congelados. *** ver notas. 1/4 de habas baby de bote. *** ver notas. 2 hojas de laurel 1 cucharada de postre de sal gruesa. 1 huevo duro por ración. (opcional). PREPARACIÓN: En una sartén previamente caliente, agrega el aceite y la cebolla y deja dorar o que se poche (quede transparente). Agrega las alcachofas, guisantes, sal, el vaso de agua y las hojas de laurel, cocina a fuego medio. Cuando esté ya casi seco, agrega las 3 cucharadas de vino, deja que se evapore el licor. Agrega ahora las habas baby (como son de bote ya están blandas). Agrega la cucharada de pan y remueve e integra bien.  Coloca el jamón, tapa y cocina unos minutos más.  Si lo deseas coloca un huevo duro al servir. Buen provecho. NOTAS:   * Po

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1/4 de guisantes congelados 1/4 de judías planas 1 zanahoria pelada y cortada en redondo 1/4 de alcachofas 1 diente de ajo cortado en cuadritos 1/2 cebolla cortada en cuadritos un tallo de apio españa cortado pequeño una ramita de perejil una ramita de cilantro 1 cucharada de sabroseador o medio cubito sal al gusto Preparación: Coloca en una olla agua y agrega el ajo, el apio españa, el sabroseador, la cebolla y el pollo. Deja cocinar unos 20 minutos Retira el pollo y deja reposar para que lo puedas desmenuzar. Agrega las alcachofas, las judías, los guisantes y las zanahorias. Cuando ya tengas el pollo desmenuzado agrégalo a la olla junto con las ramitas de perejil y cilantro. Cocina unos minutos, y a disfrutar!!! Buen provecho!!!