Fideguá con gambas y mejillones
Hoy es día miércoles y por las indicaciones de @cookpad_recetas toca cocinar pescado, he tenido que salir así que pensé que no podría elaborar algo que mereciera la pena publicar, nada más lejano de mi pensamiento, porque esta receta primera vez que la hago y esta muy rica, aparte de que en menos de media hora ya estábamos listos para comer. #jugandoenlacocina INGREDIENTES: 1 taza de fideguá. 1 taza de agua. 1 vaso de caldo de cocer los mejillones. 1 cucharada de salsa de tomate casero. 2 cucharadas de sofrito . 1/2 taza de mejillones ya cocidos. 1/2 taza de gambas peladas. 1 cucharadita (de postre) de sal gruesa. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 cucharadita de cúrcuma. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. 1/2 taza de guisantes congelados. 1/2 taza de guisantes congelados. PREPARACIÓN: Colocamos en una cacerola el aceite los mejillones, las gambas, la salsa de tomate casera. el sofrito y una pizca de sal. Cocinamos unos minutos. En otra cacerola con coloca los guisan