Las Recetas de Naty

   Ingredientes: 1 1/2 taza de harina 1 cucharadita de sal 3 cucharaditas de levadura 3 huevos 1/2 taza de agua 1 calabacin rallado con piel (si es el calabacin verde oscuro mejor, porque se notan los colores en la tortita) ralladura de limón y el zumo del limón queso provolone en taquitos, puedes utilizar queso rallado o más suaves como el mascarpone. unas ramitas de menta bien picadita Calabacin rallado Nota: cuando tenga el calabacin rallado, colócalo sobre un paño de cocina, haz una especie de bolsa y aprieta fuerte, esto es para que suelte toda el agua, el calabacin una de sus propiedades es que tiene mucha agua y al cocinarse las comidas tardan más porque hay que esperar que se seque, de esta manera tus tortitas quedarán mas ricas. Crema lista para cocinar Tortitas en la plancha Preparación: Coloca todos los ingredientes en un bol e integra bien. En una plancha untada de aceite, ve colocando porciones de la crema. Tortitas casi listas!!

Ummm que tarta más rica, era para regalar, pero con la muestra que tome, hemos podido verificar que le gustará a la cumpleañera.... Olga, felicidades en tu día. Ingredientes: 3 huevos 300 gr de azúcar 2 vasos de leche  (medida de vaso de yogur) 1 vaso de aceite de girasol (medida de vaso de yogur)  200 gr de harina de trigo 200 gr de harina de maíz 3 sobres de gasificante, (yo uso el tigre) o un sobre de levadura  ralladura de chocolate 3 cucharadas de colacao, nesquik o toddy Relleno y cobertura: 1 tableta de chocolate de 200 gr 200 gramos de nata o crema de leche 2 sobres de cuajada 1 vaso de leche 1/2 vaso de azúcar Preparación de la tarta:   Prepara un molde con papel de horno o papel vegetal en la base, engrasa las paredes del molde. reserva prepara todos los ingredientes necesarios y luego enciende el horno a 200º En un bol coloca los ingredientes secos sin el azúcar. (harinas, levadura y ralladura de chocolate y el chocolate en polvo) r

  Ingredientes: 3 huevos 400 gr de nata para montar 10 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de agua hirviendo 3 bol para preparar el helado 2 trozos de papel vegetal o de horno Adornos: Pasas Ron  Almendras picadas Nueces picadas Preparación: Moja los dos trozos de papel de horno o vegetal con agua formando una bola, luego sacude para retirar el exceso de agua, estira y coloca cada papel en cada molde. (el mojarlo es para facilitar la manipulación del papel) Reserva Integra las pasas, las almendras y las nueces con el ron y deja reposar una hora. Reserva Coloca en un bol las tres claras y cinco cucharadas de azúcar, bate hasta formar picos. Reserva Coloca en el segundo bol las tres yemas y cinco cucharadas de azúcar, bate unos minutos y agrega las dos cucharadas de agua caliente, sigue batiendo hasta que este cremosa y puedas hacer un ocho con la varilla levantada. (se queda la forma unos segundos formado en la crema, entonces estará lista). Reserva

Una forma rápida de hacer las patatas y ahorrar energía, es prepararlas en el microondas, quedan super blandas y el tiempo de 60 minutos se convierte en 30, a que da gusto no? Normalmente no aprovechamos el microondas, solo para calentar,  ya verán que unas patatas cocinadas en microondas quedan estupendas, deben de controlar el tiempo, porque el problema en el microondas que si se pasa de cocción la comida queda dura, y no es lo que queremos. Ingredientes: Patatas todas del mismo tamaño Especias, utilice, albahaca, perejil, cilantro y pimentón Sal Aceite   Papel film transparente Preparación: Lava bien tus patatas Con la punta del cuchillo pincha por todas partes la patata Coloca en un molde de horno las patatas, condimenta solo con sal y rocía por encima aceite. Coloca unas tres capas de papel cubriendo bien las patatas junto con el molde y calienta en el microondas unos 20 minutos. (revisa si quieres a los 15 minutos si están blandas, para que no se endurezcan)

INGREDIENTES: 1/2 kilo de alcachofas congeladas. Unas 10 tiras de jamón serrano cortados en trocitos. 3 cucharadas de vino fino o vino de cocinar. 1 cucharada de pan rallado. 1/2 cebolla cortada en juliana. 1 vaso de agua. 1/4 de guisantes congelados. *** ver notas. 1/4 de habas baby de bote. *** ver notas. 2 hojas de laurel 1 cucharada de postre de sal gruesa. 1 huevo duro por ración. (opcional). PREPARACIÓN: En una sartén previamente caliente, agrega el aceite y la cebolla y deja dorar o que se poche (quede transparente). Agrega las alcachofas, guisantes, sal, el vaso de agua y las hojas de laurel, cocina a fuego medio. Cuando esté ya casi seco, agrega las 3 cucharadas de vino, deja que se evapore el licor. Agrega ahora las habas baby (como son de bote ya están blandas). Agrega la cucharada de pan y remueve e integra bien.  Coloca el jamón, tapa y cocina unos minutos más.  Si lo deseas coloca un huevo duro al servir. Buen provecho. NOTAS:   * Po

Ummm estas galletas al preparar la masa queda muy suave y fácil de manipular, el problema que me encontré, es que no sabia que crecían tanto jejeje, y me quedaron gorditas, así que les recomiendo que si preparan la receta, cuando estiren la masa estiren que quede bien fina, y así quedaran más tipo galletas que pancitos dulces con forma de galletas jijij.   Ingredientes: 3 cucharadas de edulcorante 1 huevo 200 ml de nata 300 gr. de harina  140 gr. de maizena Una pizca de sal 1 sobre de levadura  Preparación: Coloca dos bol uno con los ingredientes líquidos y otro con los ingredientes secos. Integra bien cada uno por separado Luego vierte en el bol de los secos el bol que tiene los ingredientes líquidos (nata, huevo, edulcorante).  Amasa bien, quedará una masa suave y fácil de manipular, las manos te saldrán limpias cuando termines Si quieres ver más detalles, los puedes buscar en el  blog de Kanela y Limón . Yo hice unas como lo indicaba Cristina y a otras les

  Ingredientes: 1 taza de arroz integral cocido 1/2 kilo de acelgas Un poquito de pimiento rojo cortado en cuadritos Un poquito de cebolla cortada en cuadritos 1/2 taza de guisantes 2 cucharadas de aceite sal 1 cucharada de salsa de soja Preparación: Coloca un sartén a calentar y vierte el aceite, la cebolla y el pimiento, sofríe un poquito. Agrega las acelgas y los guisantes, condimenta con sal y la cucharada de salsa de soja, cocina a fuego medio unos minutos. Integra el arroz previamente cocinado a parte. (O si tienes arroz guardado en la nevera, también sirve.....Aquí se aprovecha todo.) Sofriendo todos los aliños con la acelga Sirve para acompañar una carne, o bien solo como ensalada caliente.  Buen provecho!!!!!

Ingredientes: Navajas Limón 2 Cucharadas de aceite Sal Preparación: Coloca en una olla o bol agua con bastante sal Dentro de la olla coloca un envase, para luego colocar encima las navajas, la idea es que las navajas queden en la salmuera y no toquen el suelo del recipiente, para que así suelten toda la arenilla y sucio que tengan. Así las dejas el máximo de tiempo, yo las deje reposando tres horas. Coloca un sartén a calentar, vierte el aceite Escurre las navajas y cocina a fuego medio Tapa unos cinco minutos y retira del fuego, las navajas se abrirán poco a poco. Yo las preparé por tandas, para que no se cocinaran una encima de la otra. Sirve calientes con el zumo del limón Buen Provecho!!!!!

He visto que tenia mucho pan duro, de varios tipos, así que decidí utilizarlo haciendo una tarta de pan, los ingredientes son orientativos, porque es pan que va sobrando y no porque me decida ir a comprar para hacer la tarta. INGREDIENTES: Corta todo el pan que tengas, no importa que no sea de la misma calidad o tipo,  más o menos utilice unas 2 barras de pan, (campesinos o baguette) 1  1/2 tazas de azúcar 1 cucharada de canela 1 cucharada de esencia de vainilla 1 litro de leche un puñado de pasas 1/2 tacita de brandy. 4 huevos Para el glaseado 1/2 tacita de licor de almendras 2 tazas de agua 1 1/2 tazas de azúcar PREPARACIÓN: En un bol coloca el pan cortando con las manos, desmiga todo, no importa que te queden trozos grandes, bueno no demasiado grandes. Ahora agrega todos los ingredientes ( sin los huevos ), azúcar, vainilla, brandy, leche, pasas, canela. ( Si ves que necesitas más leche, agrega hasta que veas que esta con un poquito  líquido el pan, qu

Esta presentación es preciosa y a la vez es muy fácil y cómoda de hacer, perfecta para una reunión o una fiesta para los peques porque pueden ir quitando pétalos a estas flores de salchichas. INGREDIENTES: 1 huevo. 15 gr. de levadura fresca o un sobre de levadura seca (5.5gr. de levadura marca Maizena). 90 gr. de agua tibia. 250 gr. de harina. 20 gr. de mantequilla. 1/2 cucharadita de sal. ADORNOS: 4 salchichas. 2 huevos duros. Queso mozzarella rallado. Orégano. 4 pliegos pequeños de papel vegetal.  1 huevo para pintar. PREPARACIÓN: 1.- Separamos y medimos todos los ingredientes. 2.- Colocamos en un bol la harina y la levadura, removemos bien para que éstas se integren. 3.- Calentamos unos segundos el agua, sin llegar a calentar mucho para que no dañe la levadura. 4.- Añadimos el agua, huevo, sal y comenzamos a integrar bien todos los ingredientes. 5.- Al tener casi formada la masa le añadimos la mantequilla y seguimos amasando. 6.- Obtendremos una masa suave y lisa nada pegajos